Resep agar agar jagung santan – Siapa yang tak tergoda dengan hidangan pencuci mulut yang lembut, menyegarkan, dan kaya rasa? Agar-agar jagung santan adalah jawabannya! Penganan manis nan lembut ini bukan hanya lezat, tapi juga kaya akan manfaat. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat, agar-agar jagung santan adalah sajian istimewa yang cocok untuk segala suasana.
Keunikan resep ini terletak pada paduan rasa manis dari gula, gurihnya santan, dan aroma jagung yang khas. Teksturnya yang lembut dan kenyal di mulut membuat siapa pun yang mencicipinya akan jatuh cinta. Tidak hanya lezat, agar-agar jagung santan juga kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk kesehatan.
Bayangkan, saat Anda menikmati sepotong agar-agar jagung santan yang dingin, sensasi kesegaran langsung terasa. Manisnya gula dan gurihnya santan berpadu sempurna dengan aroma jagung yang menenangkan. Rasanya yang lembut dan kenyal di mulut membuat Anda ingin terus menikmatinya.
Jika Anda ingin membuat hidangan pencuci mulut yang istimewa dan mudah, agar-agar jagung santan adalah pilihan yang tepat. Resepnya sederhana dan mudah diikuti, bahkan oleh mereka yang baru belajar memasak. Anda dapat membuat agar-agar jagung santan ini untuk berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal.
Agar-Agar Jagung Santan
Sajian pencuci mulut yang lembut, menyegarkan, dan kaya rasa, dengan paduan manis, gurih, dan aroma jagung yang khas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Pencuci Mulut
Kata Kunci: agar-agar, jagung, santan, resep mudah, pencuci mulut
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar plain (15 gram)
- 500 ml santan kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram jagung manis, pipil
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Air secukupnya
Langkah-langkah, Resep agar agar jagung santan
- Campur agar-agar, gula pasir, dan garam dalam panci. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata.
- Panaskan panci di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan agar-agar mulai meleleh.
- Masukkan santan dan jagung manis, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- Angkat panci dari api dan masukkan vanili bubuk. Aduk rata.
- Saring adonan agar-agar untuk menghilangkan buih dan kotoran.
- Tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak.
- Dinginkan agar-agar di dalam lemari es hingga set.
- Agar-agar jagung santan siap disajikan.
Kesimpulan
Agar-agar jagung santan adalah hidangan pencuci mulut yang sederhana, lezat, dan menyegarkan. Resepnya mudah diikuti, dan bahan-bahannya mudah didapat. Anda dapat membuatnya untuk berbagai acara, baik acara keluarga maupun acara formal.
Untuk membuat agar-agar jagung santan lebih spesial, Anda dapat menambahkan topping seperti kelapa parut, potongan buah, atau susu kental manis. Anda juga dapat bereksperimen dengan rasa dengan menambahkan ekstrak buah seperti ekstrak strawberry atau ekstrak mangga.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Agar Agar Jagung Santan
Apakah agar-agar jagung santan bisa disimpan di lemari es?
Ya, agar-agar jagung santan dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari. Simpan dalam wadah tertutup agar tidak menyerap bau dari makanan lain di dalam lemari es.
Bagaimana cara agar agar-agar jagung santan tidak mudah hancur saat dipotong?
Agar agar-agar jagung santan tidak mudah hancur saat dipotong, pastikan agar-agar sudah benar-benar set sebelum dipotong. Anda juga dapat menggunakan pisau yang tajam dan bersih untuk memotong agar-agar.
Apakah ada tips agar agar-agar jagung santan lebih lembut?
Untuk mendapatkan agar-agar jagung santan yang lebih lembut, Anda dapat menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan. Namun, pastikan untuk tidak menambahkan terlalu banyak tepung maizena, karena dapat membuat agar-agar terlalu kental.
Selamat mencoba resep agar-agar jagung santan! Semoga Anda dan keluarga dapat menikmati kelezatannya.