Resep agar agar labu kuning susu – Pernahkah kamu membayangkan menikmati hidangan penutup yang menyegarkan, penuh warna, dan kaya manfaat? Agar-agar labu kuning susu adalah jawabannya! Hidangan manis ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh. Labu kuning, yang kaya akan vitamin A, beta karoten, dan serat, berpadu sempurna dengan susu yang kaya kalsium dan protein. Gabungan ini menghasilkan kelezatan yang unik, cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik untuk keluarga maupun teman-teman.
Agar-agar labu kuning susu memiliki tempat spesial di hati banyak orang. Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan rasa manis yang pas, membuat hidangan ini selalu disukai. Proses pembuatannya pun tergolong mudah, sehingga siapa pun dapat membuatnya di rumah. Tidak hanya itu, warna kuning cerah dari labu kuning yang terpancar dalam agar-agar ini memberikan kesan ceria dan menyegarkan.
Yuk, simak resep agar-agar labu kuning susu yang mudah dan lezat ini!
Agar-Agar Labu Kuning Susu
Hidangan penutup lembut dan menyegarkan, dengan rasa manis yang pas dan kaya manfaat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Dessert
Kata Kunci: agar-agar, labu kuning, susu, resep mudah, dessert
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 3g
Bahan-bahan
- 500 ml susu cair
- 200 gram labu kuning, kupas, potong dadu
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
- Sejumput garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (optional)
Langkah-langkah, Resep agar agar labu kuning susu
- Rebus labu kuning dengan sedikit air hingga empuk. Haluskan labu kuning yang sudah matang.
- Campur susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci. Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut.
- Masukkan agar-agar plain ke dalam campuran susu, aduk hingga rata.
- Tambahkan pure labu kuning dan vanili bubuk. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sempurna.
- Angkat dari api dan saring agar-agar untuk menghilangkan kotoran atau serat labu kuning.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan atau wadah. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Agar-agar labu kuning susu siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Agar Agar Labu Kuning Susu
Agar-agar labu kuning susu adalah hidangan penutup yang mudah dibuat, menyegarkan, dan penuh manfaat. Rasanya yang manis dan lembut, dipadukan dengan warna kuning cerah, akan membuat siapa pun tergoda untuk mencobanya. Coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan topping seperti kelapa parut, kismis, atau potongan buah. Kamu juga bisa mencoba variasi lain dengan menambahkan susu kental manis atau madu untuk rasa yang lebih manis.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan agar-agar labu kuning susu?
Simpan agar-agar labu kuning susu di dalam kulkas dalam wadah tertutup. Agar-agar dapat bertahan selama 3-4 hari dalam kondisi baik.
Apakah bisa menggunakan labu kuning jenis lain?
Ya, kamu bisa menggunakan labu kuning jenis lain, seperti labu Siam atau labu parang. Namun, pastikan untuk menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan tingkat kemanisan labu kuning yang digunakan.
Bagaimana cara membuat agar-agar labu kuning susu agar lebih lembut?
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut, kamu bisa menggunakan blender untuk menghaluskan labu kuning setelah direbus. Selain itu, pastikan untuk menyaring agar-agar sebelum dituang ke dalam cetakan agar tidak ada serat labu kuning yang tersisa.