Resep agar agar labu kuning tanpa santan – Bosan dengan dessert yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang baru, menyegarkan, dan sehat? Yuk, cobain resep agar-agar labu kuning tanpa santan! Hidangan ini menawarkan cita rasa manis yang lembut, tekstur yang kenyal, dan warna kuning cerah yang menawan. Tak hanya lezat, agar-agar labu kuning juga kaya akan manfaat, lho! Labu kuning mengandung vitamin A, C, dan E yang baik untuk kesehatan mata, kulit, dan imunitas.
Resep agar-agar labu kuning tanpa santan ini sangat praktis dan mudah dibuat di rumah. Tanpa perlu menggunakan santan, kamu tetap bisa menikmati kelezatan agar-agar dengan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Agar-Agar Labu Kuning Tanpa Santan
Hidangan pencuci mulut yang menyegarkan dengan rasa manis yang lembut dan tekstur kenyal, dibuat dengan labu kuning tanpa menggunakan santan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Dessert
Kata Kunci: agar-agar, labu kuning, tanpa santan, dessert, mudah
Kalori: 150 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 30g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 1 buah labu kuning, kupas, buang bijinya, potong dadu
- 500 ml air
- 100 gr gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- Sejumput garam
- 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
Langkah-langkah, Resep agar agar labu kuning tanpa santan
- Rebus labu kuning dengan air hingga empuk. Haluskan labu kuning yang sudah matang menggunakan blender.
- Campur pure labu kuning dengan air, gula pasir, agar-agar, dan garam. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Tambahkan vanili bubuk, aduk rata. Angkat dari api.
- Saring agar-agar untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Agar-agar labu kuning siap disajikan. Kamu bisa menambahkan topping seperti kelapa parut, susu kental manis, atau buah-buahan sesuai selera.
Kesimpulan: Resep Agar Agar Labu Kuning Tanpa Santan
Nah, itulah resep agar-agar labu kuning tanpa santan yang mudah dan lezat. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai dessert di berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga, teman, maupun untuk camilan sore hari. Kamu bisa bereksperimen dengan topping dan variasi rasa agar-agar labu kuning, seperti menambahkan susu kental manis, buah-buahan, atau potongan keju. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan jika agar-agar terlalu manis?
Jika agar-agar terlalu manis, kamu bisa menambahkan sedikit air lemon atau jeruk nipis untuk menyeimbangkan rasa. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam untuk mengurangi rasa manis.
Bagaimana cara menyimpan agar-agar labu kuning agar tetap segar?
Simpan agar-agar labu kuning dalam wadah tertutup di lemari es. Agar-agar dapat bertahan selama 3-4 hari di dalam lemari es.
Apakah agar-agar labu kuning bisa dibuat dengan menggunakan santan?
Tentu saja! Kamu bisa menambahkan santan ke dalam resep agar-agar labu kuning untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih. Gunakan santan kelapa yang sudah dimasak terlebih dahulu untuk menghindari rasa langu.