Resep agar agar santan susu – Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan agar-agar yang lembut di mulut, dipadukan dengan gurihnya santan dan manisnya susu? Ya, resep agar-agar santan susu memang mampu memikat hati siapa saja. Bukan hanya lezat, hidangan ini juga memiliki segudang manfaat, mulai dari sumber kalsium dari susu hingga kesegaran santan yang kaya akan vitamin.
Agar-agar santan susu merupakan hidangan tradisional Indonesia yang sudah ada sejak lama. Resepnya yang sederhana dan bahan-bahannya yang mudah didapat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga hidangan penutup yang menyegarkan di tengah cuaca panas.
Keunikan dari resep ini terletak pada perpaduan rasa yang pas antara manis, gurih, dan lembut. Teksturnya yang kenyal dan lembut di mulut menjadikannya hidangan yang cocok dinikmati oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Tak hanya lezat, agar-agar santan susu juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu menjadi ahli masak untuk bisa membuat hidangan ini. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat agar-agar santan susu yang lezat dan menggugah selera.
Agar-Agar Santan Susu
Hidangan penutup yang lembut dan menyegarkan, dengan rasa gurih santan dan manis susu yang pas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Dessert
Kata Kunci: agar-agar, santan, susu, dessert, hidangan penutup, resep mudah
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 3g
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
- 500 ml santan kelapa
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Langkah-langkah, Resep agar agar santan susu
- Campur agar-agar, santan, susu, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk rata.
- Panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.
- Saring agar-agar dengan saringan halus untuk menghilangkan buih.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Biarkan agar-agar dingin dan mengeras di suhu ruang atau dalam lemari es.
- Setelah mengeras, keluarkan agar-agar dari cetakan.
- Agar-agar santan susu siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Agar Agar Santan Susu
Resep agar-agar santan susu yang mudah dan praktis ini bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda yang ingin membuat hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan. Rasa gurih santan dan manis susu yang pas akan memanjakan lidah Anda.
Anda bisa menambahkan variasi pada resep ini, seperti menambahkan buah-buahan segar, cokelat, atau kacang-kacangan untuk menambah cita rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara agar agar-agar tidak lengket di cetakan?
Untuk mencegah agar-agar lengket di cetakan, olesi cetakan dengan sedikit minyak atau margarin sebelum menuangkan agar-agar. Anda juga bisa menggunakan cetakan silikon yang anti lengket.
Bagaimana cara menyimpan agar-agar santan susu?
Agar-agar santan susu bisa disimpan di dalam lemari es dalam wadah tertutup selama 3-4 hari. Pastikan agar-agar sudah benar-benar dingin sebelum disimpan di lemari es.
Apa yang harus dilakukan jika agar-agar tidak mengeras?
Jika agar-agar tidak mengeras, kemungkinan besar jumlah agar-agar yang digunakan terlalu sedikit atau waktu pemasakannya kurang lama. Anda bisa menambahkan sedikit agar-agar lagi dan memanaskannya kembali hingga mendidih.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan agar-agar santan susu buatan Anda sendiri!