Resep agar agar ubi ungu tanpa santan – Siapa yang tak tergoda dengan kelembutan dan warna ungu yang memikat dari agar-agar ubi ungu? Hidangan pencuci mulut yang satu ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menyehatkan tubuh. Bayangkan teksturnya yang lembut, rasa manisnya yang pas, dan warna ungunya yang menawan. Agar-agar ubi ungu tanpa santan menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan dessert ini dengan cara yang lebih praktis dan sehat.
Resep ini istimewa karena tidak menggunakan santan, yang membuatnya lebih ringan dan cocok untuk Anda yang menghindari konsumsi lemak jenuh. Selain itu, ubi ungu kaya akan antioksidan, vitamin, dan serat, sehingga baik untuk kesehatan. Tak heran jika resep ini semakin populer di kalangan pecinta kuliner yang peduli dengan kesehatan.
Tak perlu khawatir, resep ini sangat mudah dipraktikkan di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya pun sederhana. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menghadirkan hidangan pencuci mulut yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta. Siap untuk mencobanya? Mari kita mulai!
Agar-Agar Ubi Ungu Tanpa Santan
Dessert lembut dan menyegarkan dengan warna ungu yang cantik, dibuat tanpa santan untuk pilihan yang lebih sehat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Dessert
Kata Kunci: agar-agar, ubi ungu, tanpa santan, dessert, mudah, sehat
Kalori: 150 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 30g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 500 gram ubi ungu, kupas dan potong-potong
- 1 liter air
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- Sejumput garam
Langkah-langkah, Resep agar agar ubi ungu tanpa santan
- Rebus ubi ungu dengan air hingga empuk. Haluskan ubi ungu yang sudah matang.
- Campur pure ubi ungu dengan gula pasir, agar-agar, dan garam. Aduk hingga rata.
- Masak campuran tersebut di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut.
- Saring agar-agar ubi ungu untuk mendapatkan tekstur yang halus.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak.
- Dinginkan agar-agar di dalam kulkas hingga set.
- Agar-agar ubi ungu tanpa santan siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, mudah sekali kan membuat agar-agar ubi ungu tanpa santan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menghadirkan hidangan pencuci mulut yang lezat dan menyehatkan untuk keluarga tercinta. Rasakan kelembutan teksturnya, manisnya yang pas, dan warna ungunya yang memikat. Dijamin, semua orang akan menyukai dessert yang satu ini!
Anda dapat menambahkan topping kesukaan Anda, seperti buah-buahan segar, kelapa parut, atau susu kental manis. Anda juga bisa bereksperimen dengan rasa lain, seperti menambahkan sedikit ekstrak vanila atau jahe untuk rasa yang lebih unik.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Agar Agar Ubi Ungu Tanpa Santan
Berapa lama waktu yang dibutuhkan agar agar-agar ubi ungu set?
Waktu yang dibutuhkan agar agar-agar ubi ungu set tergantung pada suhu kulkas Anda. Biasanya, agar-agar akan set sempurna dalam waktu 2-3 jam di dalam kulkas.
Apa yang harus dilakukan jika agar-agar ubi ungu terlalu manis?
Jika agar-agar ubi ungu terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit air putih saat menyaring agar-agar. Air putih akan membantu mengurangi rasa manis agar-agar.
Apakah agar-agar ubi ungu bisa disimpan di dalam freezer?
Ya, agar-agar ubi ungu bisa disimpan di dalam freezer. Namun, teksturnya akan menjadi lebih keras setelah dibekukan. Anda bisa mencairkannya kembali di dalam kulkas sebelum disajikan.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat untuk Anda!