Resep agar ubi ungu tanpa santan – Siapa yang tak suka dengan kelezatan agar-agar? Teksturnya yang lembut, rasa manisnya yang pas, dan warnanya yang menarik selalu memikat hati. Tapi bagaimana jika kamu ingin membuat agar-agar yang lebih istimewa, dengan sentuhan warna ungu yang cantik dan rasa yang lebih kaya? Nah, resep agar-agar ubi ungu tanpa santan adalah jawabannya!
Agar-agar ubi ungu memang menjadi primadona baru di dunia kuliner. Warna ungunya yang memikat berasal dari pigmen antosianin yang kaya manfaat. Selain lezat, agar-agar ubi ungu juga mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin A, dan antioksidan. Tak heran jika hidangan ini semakin digemari oleh banyak orang.
Membuat agar-agar ubi ungu tanpa santan ternyata sangat mudah! Kamu tak perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan. Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Selain itu, proses pembuatannya pun simpel dan cepat, sehingga kamu bisa menikmati kelezatan agar-agar ubi ungu dalam waktu singkat.
Mau tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Agar-Agar Ubi Ungu Tanpa Santan
Agar-agar ubi ungu yang lembut, manis, dan menyegarkan, tanpa menggunakan santan. Resep yang praktis dan mudah ditiru, cocok untuk semua kalangan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Dessert
Kata Kunci: agar-agar, ubi ungu, tanpa santan, resep mudah, dessert
Kalori: 150 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 30g
Protein: 2g
Bahan-bahan
- 200 gram ubi ungu, kupas dan potong-potong
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar plain
- Sejumput garam
Langkah-langkah, Resep agar ubi ungu tanpa santan
- Rebus ubi ungu hingga empuk. Haluskan ubi ungu yang sudah matang.
- Campur air, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak hingga mendidih.
- Masukkan agar-agar plain ke dalam air gula yang mendidih. Aduk terus hingga agar-agar larut.
- Masukkan puree ubi ungu ke dalam panci. Aduk rata.
- Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan dinginkan.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.
- Agar-agar ubi ungu siap dinikmati.
Kesimpulan: Resep Agar Ubi Ungu Tanpa Santan
Resep agar-agar ubi ungu tanpa santan ini memang mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat. Dengan warna ungunya yang menarik dan rasa manisnya yang pas, agar-agar ini cocok disajikan sebagai dessert di berbagai kesempatan. Kamu juga bisa menambahkan topping seperti kelapa parut, buah-buahan, atau susu kental manis untuk menambah cita rasa.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep ini di rumah dan rasakan sendiri kelezatan agar-agar ubi ungu yang menyegarkan. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara memilih ubi ungu yang bagus?
Pilih ubi ungu yang kulitnya mulus, tidak terdapat bintik-bintik hitam, dan terasa padat saat dipegang. Pastikan juga ubi ungu tidak berbau busuk.
Apakah agar-agar ubi ungu bisa disimpan di kulkas?
Ya, agar-agar ubi ungu bisa disimpan di kulkas selama 3-4 hari. Pastikan agar-agar disimpan dalam wadah tertutup rapat agar tidak menyerap bau lain di kulkas.
Apa saja variasi topping yang bisa ditambahkan ke agar-agar ubi ungu?
Selain kelapa parut, buah-buahan, dan susu kental manis, kamu juga bisa menambahkan topping seperti:
- Keju parut
- Coklat leleh
- Selai
- Kismis