Resep agar2 gula merah tanpa santan – Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan agar-agar? Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan rasa manis yang pas, selalu berhasil memikat hati. Nah, kali ini kita akan menjelajahi dunia agar-agar dengan resep istimewa: agar-agar gula merah tanpa santan. Kenapa istimewa? Karena resep ini menawarkan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera, tanpa perlu menggunakan santan yang terkadang membuat tekstur agar-agar menjadi kurang kenyal.
Bagi Anda yang ingin mencoba kreasi baru di dapur, resep ini sangat cocok untuk dicoba. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapat di pasaran. Rasanya yang manis gurih, khas gula merah, akan membuat Anda ketagihan. Tak hanya itu, agar-agar gula merah juga kaya manfaat, lho! Gula merah kaya akan zat besi, yang baik untuk meningkatkan energi dan mencegah anemia.
Agar-agar gula merah tanpa santan ini merupakan hidangan yang cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan, makanan penutup, atau bahkan sebagai hidangan pelengkap saat berkumpul bersama keluarga. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Agar-Agar Gula Merah Tanpa Santan
Agar-agar dengan rasa manis gurih khas gula merah, tanpa menggunakan santan, sehingga teksturnya tetap kenyal dan lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: agar-agar, gula merah, tanpa santan, resep mudah, makanan penutup
Kalori: 150 kkal
Lemak: 2g
Karbohidrat: 30g
Protein: 2g
Bahan-bahan, Resep agar2 gula merah tanpa santan
- 1 bungkus agar-agar plain (10 gram)
- 200 gram gula merah, sisir
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Langkah-langkah
- Campur agar-agar, gula merah, air, dan garam dalam panci. Aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan mendidih.
- Tambahkan vanili bubuk, aduk rata.
- Saring agar-agar dengan saringan halus untuk menghilangkan kotoran.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
- Agar-agar gula merah tanpa santan siap disajikan.
Kesimpulan: Resep Agar2 Gula Merah Tanpa Santan
Nah, itulah resep agar-agar gula merah tanpa santan yang mudah dan lezat. Anda dapat mencoba kreasi ini di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga. Teksturnya yang lembut dan kenyal, dipadukan dengan rasa manis gurih khas gula merah, akan membuat Anda ketagihan.
Sebagai tips, Anda bisa menambahkan topping seperti kelapa parut, potongan buah, atau susu kental manis untuk menambah cita rasa dan tampilan yang lebih menarik. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika agar-agar tidak mengeras?
Jika agar-agar tidak mengeras, kemungkinan besar karena kurangnya agar-agar atau terlalu banyak air. Anda bisa menambahkan sedikit agar-agar atau mengurangi air pada resep berikutnya. Pastikan juga agar-agar dimasak hingga mendidih dan benar-benar larut.
Bisakah saya menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah?
Ya, Anda bisa menggunakan gula pasir sebagai pengganti gula merah. Namun, rasa agar-agar akan berbeda. Gula pasir akan menghasilkan rasa manis yang lebih sederhana, sedangkan gula merah akan memberikan rasa manis gurih yang khas.
Bagaimana cara menyimpan agar-agar gula merah?
Agar-agar gula merah dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Anda juga bisa menyimpannya dalam freezer hingga 1 bulan. Pastikan agar-agar sudah benar-benar dingin sebelum disimpan.