Resep agar2 jagung santan – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan agar-agar? Hidangan penutup yang lembut, kenyal, dan menyegarkan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan menjelajahi salah satu varian agar-agar yang tak kalah lezat, yaitu agar-agar jagung santan. Perpaduan gurihnya jagung manis, lembutnya santan, dan manisnya gula merah menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Selain rasanya yang menggoda, agar-agar jagung santan juga menawarkan manfaat kesehatan yang tak ternilai. Kaya akan serat, vitamin, dan mineral, hidangan ini dapat menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.
Agar-agar jagung santan memiliki sejarah panjang di Indonesia. Resepnya telah turun temurun dan terus berkembang hingga saat ini. Setiap daerah memiliki versi dan variasi sendiri, namun tetap mempertahankan cita rasa khas yang memikat. Kelezatannya yang tak tertandingi membuat agar-agar jagung santan menjadi hidangan istimewa yang selalu diburu, baik di acara formal maupun informal.
Keunikan agar-agar jagung santan terletak pada teksturnya yang unik. Tekstur kenyalnya yang lembut dan lembut di mulut memberikan sensasi yang menyenangkan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit legit dari gula merah menambah cita rasa yang semakin menggugah selera. Tak heran, agar-agar jagung santan selalu menjadi primadona dan digemari oleh semua kalangan.
Jika Anda penasaran dengan kelezatan agar-agar jagung santan, tak perlu khawatir! Resepnya sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang akan dijelaskan di bawah ini. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti resepnya!
Agar-Agar Jagung Santan Gula Merah
Agar-agar jagung santan yang lembut, kenyal, dan gurih dengan tambahan manisnya gula merah, cocok untuk hidangan penutup yang menyegarkan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 6 porsi
Kategori: Makanan Penutup
Kata Kunci: agar-agar, jagung, santan, gula merah, resep mudah, hidangan penutup
Kalori: 150 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 25g
Protein: 2g
Bahan-bahan, Resep agar2 jagung santan
- 1 bungkus agar-agar plain (15 gram)
- 500 ml santan kelapa
- 100 gram gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 buah jagung manis, pipil
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Air secukupnya
Langkah-langkah
- Campur agar-agar dengan 200 ml air, aduk hingga rata. Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan santan, gula merah, garam, jagung manis, dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan mendidih.
- Tuang larutan agar-agar ke dalam panci berisi santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Angkat dan saring agar-agar untuk menghilangkan ampas gula merah.
- Tuang agar-agar ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras. Simpan di dalam kulkas agar lebih nikmat.
Kesimpulan
Nah, itulah resep agar-agar jagung santan yang mudah dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat hidangan penutup yang istimewa untuk keluarga tercinta. Rasa gurihnya jagung manis, lembutnya santan, dan manisnya gula merah akan memanjakan lidah Anda. Agar-agar jagung santan ini cocok disajikan dingin sebagai hidangan penutup yang menyegarkan. Selamat mencoba!
Untuk menambah cita rasa yang lebih istimewa, Anda bisa menambahkan potongan buah-buahan segar seperti melon, semangka, atau nanas. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan menggunakan gula aren atau gula pasir sebagai pengganti gula merah.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Agar2 Jagung Santan
Bagaimana cara menyimpan agar-agar jagung santan?
Agar-agar jagung santan sebaiknya disimpan di dalam kulkas agar tetap segar dan tahan lama. Simpan dalam wadah tertutup agar tidak menyerap bau dari makanan lain. Agar-agar jagung santan dapat bertahan selama 3-4 hari di dalam kulkas.
Apakah agar-agar jagung santan bisa dibuat dengan menggunakan susu?
Ya, Anda bisa menggunakan susu sebagai pengganti santan. Gunakan susu full cream atau susu UHT untuk hasil yang lebih lembut dan gurih. Pastikan untuk menyesuaikan takaran susu dengan takaran santan dalam resep.
Apakah agar-agar jagung santan bisa dibekukan?
Tidak disarankan untuk membekukan agar-agar jagung santan. Proses pembekuan dapat membuat tekstur agar-agar menjadi keras dan bertekstur kasar.
Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba resep agar-agar jagung santan di rumah!