Resep ayam asam manis sederhana – Siapa yang tak tergoda dengan aroma gurih dan manis dari ayam asam manis? Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dapur. Ayam asam manis merupakan salah satu hidangan Tiongkok yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis, asam, dan gurih, serta tekstur ayam yang lembut dan renyah, menjadikan ayam asam manis sebagai hidangan yang digemari oleh banyak orang.
Resep ayam asam manis sederhana ini menawarkan kelezatan yang tak tertandingi, tanpa perlu bahan-bahan yang rumit atau proses memasak yang panjang. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat untuk makan siang atau makan malam yang mengenyangkan. Tak hanya itu, resep ini juga fleksibel dan dapat divariasikan sesuai selera. Mau menambahkan potongan nanas untuk rasa yang lebih segar? Atau ingin menggunakan saus asam manis buatan sendiri? Semuanya bisa Anda sesuaikan!
Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaannya. Anda tidak perlu menjadi koki profesional untuk menciptakan ayam asam manis yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket, Anda dapat dengan mudah meniru kelezatan restoran favorit Anda di rumah.
Ayam Asam Manis Sederhana
Resep ayam asam manis yang simpel dan lezat, cocok untuk pemula di dapur.
Asal Masakan: Tiongkok
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam asam manis, resep mudah, masakan Tiongkok
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 40g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam asam manis sederhana
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt maizena
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir saus asam manis
- 1/4 cangkir air
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
- Marinasi ayam dengan garam, lada hitam, dan maizena. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat ayam dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan saus asam manis, air, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk rata hingga tercampur.
- Masak hingga saus mengental dan meresap ke dalam ayam.
- Angkat dan sajikan ayam asam manis dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Resep ayam asam manis sederhana ini merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus repot. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat dengan mudah menyajikan ayam asam manis yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Untuk hasil yang lebih istimewa, Anda bisa menambahkan potongan nanas atau paprika hijau ke dalam masakan. Anda juga dapat bereksperimen dengan saus asam manis buatan sendiri dengan menyesuaikan tingkat kemanisan dan keasaman sesuai selera.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Asam Manis Sederhana
Bagaimana cara membuat saus asam manis sendiri?
Anda dapat membuat saus asam manis sendiri dengan mencampurkan 1/2 cangkir saus tomat, 1/4 cangkir cuka putih, 1/4 cangkir gula pasir, 1 sdt kecap asin, dan 1/2 sdt jahe parut. Masak semua bahan dalam panci hingga mendidih dan mengental.
Apakah ayam asam manis bisa disimpan?
Ya, ayam asam manis bisa disimpan di lemari es dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Namun, rasa ayam asam manis akan lebih nikmat jika disantap langsung setelah dimasak.
Bagaimana cara membuat ayam asam manis lebih pedas?
Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah atau bubuk cabai ke dalam saus asam manis untuk menambah rasa pedas.
Selamat mencoba dan semoga resep ini berhasil Anda buat!