Siapa yang bisa menolak aroma ayam bakar yang menggugah selera? Hidangan ini selalu menjadi primadona di berbagai acara, dari acara keluarga hingga pesta barbeque. Tapi, tahukah kamu bahwa kamu bisa menciptakan kelezatan ayam bakar rumahan yang tak kalah lezat dengan restoran?
Ayam bakar rumahan punya daya tarik tersendiri. Dibuat dengan penuh kasih sayang dan bahan-bahan pilihan, ayam bakar ini menawarkan cita rasa autentik yang tak tertandingi. Setiap gigitannya membawa kita pada kenangan indah tentang masakan rumahan yang hangat dan penuh makna.
Resep ayam bakar rumahan ini mudah ditiru, bahkan bagi kamu yang baru belajar memasak. Tak perlu bahan-bahan mahal, cukup dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa ini.
## Resep Ayam Bakar Rumahan
Ayam Bakar Madu
Ayam bakar dengan cita rasa manis dan gurih, dibalut dengan madu dan kecap yang lezat.
Resep ayam bakar rumahan – Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam bakar, resep mudah, masakan Indonesia, madu, kecap
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ayam bakar rumahan
- 1 kg ayam potong
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
- Campur ayam potong dengan garam, merica, ketumbar, kunyit, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Campur kecap manis dan madu. Oleskan campuran ini ke seluruh permukaan ayam.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan ayam dan goreng hingga kecokelatan.
- Pindahkan ayam ke tusuk sate atau panggangan. Bakar ayam di atas api sedang hingga matang merata.
- Ayam bakar madu siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaanmu.
## Kesimpulan
Resep ayam bakar rumahan ini mudah ditiru dan menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Untuk menambah keistimewaan, kamu bisa menambahkan irisan bawang bombay, cabai merah, atau paprika saat membakar ayam.
## Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat ayam bakar lebih empuk?
Untuk mendapatkan ayam bakar yang lebih empuk, kamu bisa marinasi ayam dengan campuran yoghurt atau susu selama 30 menit sebelum membakarnya.
Apakah ayam bakar bisa disimpan dalam kulkas?
Ya, ayam bakar bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan ayam disimpan dalam wadah kedap udara.
Apa saja variasi resep ayam bakar yang bisa dicoba?
Selain ayam bakar madu, kamu bisa mencoba variasi ayam bakar lainnya seperti ayam bakar kecap, ayam bakar bumbu rujak, atau ayam bakar bumbu bali.
Selamat mencoba!