Pernahkah Anda membayangkan ayam goreng yang renyah dengan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera? Jika iya, maka resep ayam cabe garam adalah jawabannya! Hidangan ini merupakan salah satu kuliner Indonesia yang populer, dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggiurkan. Ayam cabe garam menawarkan perpaduan sempurna antara rasa gurih dari ayam, pedasnya cabe, dan gurihnya garam yang akan membuat Anda ketagihan.
Resep ayam cabe garam telah menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya yang luar biasa. Hidangan ini mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Rasa pedas dan gurihnya yang pas membuat ayam cabe garam cocok disantap kapan saja, baik sebagai hidangan utama maupun lauk pendamping nasi.
Keunikan resep ayam cabe garam terletak pada penggunaan cabe yang memberikan rasa pedas yang khas. Cabe yang digunakan bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan. Selain itu, penggunaan garam juga memberikan rasa gurih yang pas dan melengkapi cita rasa ayam yang lezat.
Ingin merasakan kelezatan ayam cabe garam yang menggugah selera? Simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Cabe Garam
Ayam goreng renyah dengan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera, cocok untuk hidangan utama atau lauk pendamping.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam cabe garam, resep mudah, masakan Indonesia, pedas, gurih
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam cabe garam
- Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
- Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan cabe merah keriting, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam goreng ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
- Angkat ayam cabe garam dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam cabe garam yang mudah dibuat dan lezat ini akan menjadi pilihan tepat untuk memuaskan selera Anda. Dengan perpaduan rasa gurih dan pedas yang pas, hidangan ini dijamin akan membuat Anda ketagihan.
Untuk membuat ayam cabe garam semakin istimewa, Anda bisa menambahkan bahan pelengkap seperti daun bawang atau tomat. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis cabe yang digunakan untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Cabe Garam
Bagaimana cara menyimpan ayam cabe garam?
Ayam cabe garam dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Pastikan untuk memanaskannya kembali sebelum disantap.
Apa saja variasi resep ayam cabe garam?
Selain menggunakan cabe merah keriting, Anda bisa menggunakan cabe rawit atau cabe hijau untuk menghasilkan tingkat kepedasan yang berbeda. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti daun jeruk purut, lengkuas, atau daun salam untuk menambah aroma dan cita rasa.
Apakah ayam cabe garam bisa dibuat tanpa digoreng?
Ya, ayam cabe garam bisa dibuat tanpa digoreng. Anda bisa menumis ayam dengan sedikit minyak atau menggunakan metode oven. Pastikan untuk menumis ayam hingga matang sempurna.
Yuk, coba resep ayam cabe garam di rumah dan rasakan kelezatannya!