Resep ayam crispy agar keriting – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam crispy? Ayam yang renyah di luar, lembut di dalam, dan dibumbui dengan rempah-rempah yang menggugah selera, selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan. Tapi, pernahkah kamu mencoba ayam crispy dengan tekstur keriting yang unik? Tekstur keriting ini bukan hanya memberikan tampilan yang menarik, tapi juga menambah sensasi renyah dan gurih yang lebih intens.
Resep ayam crispy keriting ini memang istimewa. Selain mudah dibuat di rumah, resep ini juga menjanjikan hasil yang luar biasa lezat. Ayam crispy keriting bisa disajikan sebagai hidangan utama, camilan, atau pelengkap berbagai menu. Rasa gurihnya yang menggugah selera dan teksturnya yang unik pasti akan membuat siapa pun ketagihan.
Nah, bagi kamu yang penasaran ingin mencoba membuat ayam crispy keriting sendiri, berikut adalah resep lengkap yang bisa kamu ikuti:
Ayam Crispy Keriting
Ayam crispy yang renyah dan gurih dengan tekstur keriting yang unik, cocok disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam crispy, keriting, resep mudah, camilan
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam crispy agar keriting
- Marinasi ayam dengan garam, merica, ketumbar, dan kunyit. Diamkan selama 30 menit.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu.
- Gulingkan kembali ayam yang sudah dilapisi tepung terigu ke dalam tepung panir hingga terbalut sempurna.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Untuk mendapatkan tekstur keriting, gunakan garpu untuk menekan-nekan ayam saat digoreng.
- Ayam crispy keriting siap disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam crispy keriting ini memang mudah dan praktis, tapi hasilnya sangat lezat. Tekstur keritingnya yang unik dan rasa gurihnya yang menggugah selera pasti akan membuat kamu ketagihan. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan bersama saus sambal atau mayones kesukaanmu. Dijamin, semua orang akan menyukai ayam crispy keriting buatanmu!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih bubuk, jahe bubuk, atau cabai bubuk ke dalam marinasi ayam. Kamu juga bisa bereksperimen dengan jenis tepung panir, seperti tepung panir rasa keju atau tepung panir dengan tambahan rempah-rempah.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Crispy Agar Keriting
Bagaimana cara membuat ayam crispy keriting agar lebih renyah?
Untuk mendapatkan ayam crispy keriting yang lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas saat menggoreng. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan, karena akan menurunkan suhu minyak dan membuat ayam tidak renyah. Setelah digoreng, tiriskan ayam dengan segera agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Apakah ayam crispy keriting bisa disimpan?
Ya, ayam crispy keriting bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 2 hari. Untuk menghangatkannya kembali, kamu bisa menggorengnya kembali dengan sedikit minyak atau memanaskannya di oven.
Apa saja yang bisa disajikan bersama ayam crispy keriting?
Ayam crispy keriting cocok disajikan dengan nasi putih, kentang goreng, salad, atau berbagai jenis saus. Kamu juga bisa mencampurnya dengan mie, membuat nasi goreng, atau menambahkannya ke dalam sandwich.