Resep Ayam Crispy Bulgogi, Paduan Gurih dan Renyah yang Menggugah Selera

Siapa yang tak tergoda dengan cita rasa ayam crispy yang renyah di luar, lembut di dalam, dan dibalut dengan saus bulgogi yang manis dan gurih? Resep Ayam Crispy Bulgogi ini bukan hanya lezat, tapi juga punya sejarah panjang yang menarik. Di Korea, bulgogi dikenal sebagai hidangan yang diwariskan turun-temurun, dan kini semakin populer di seluruh dunia. Ayam crispy bulgogi menggabungkan tradisi kuliner Korea dengan sentuhan modern, menghadirkan hidangan yang unik dan menggugah selera.

Keunggulan resep ini terletak pada kombinasi rasa yang pas, tekstur yang renyah, dan kemudahan dalam membuatnya. Ayam crispy bulgogi bisa jadi pilihan utama untuk makan siang, makan malam, atau bahkan hidangan istimewa untuk acara spesial. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah, tanpa harus repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Ayam Crispy Bulgogi

Ayam crispy yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan saus bulgogi yang manis dan gurih. Resep mudah dan cepat, cocok untuk segala kesempatan.

Asal Masakan: Korea

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 25 menit

Total Waktu: 45 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Kategori: Makanan Utama

Kata Kunci: ayam crispy, bulgogi, resep mudah, masakan korea

Kalori: 400 kkal

Lemak: 15g

Karbohidrat: 30g

Protein: 25g

Bahan-bahan, Resep ayam crispy bulgogi

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada hitam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk jahe
• 1 sdt tepung maizena
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 cangkir tepung panir
• Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus Bulgogi:

• 1/2 cangkir kecap asin
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1 sdt madu
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk jahe
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt cuka beras
• 1/4 cangkir air

Langkah-langkah

1. Campur dada ayam dengan garam, lada hitam, bubuk bawang putih, dan bubuk jahe. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Campur tepung maizena dan telur, aduk rata. Celupkan ayam ke dalam adonan telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga terbalut sempurna.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam crispy hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bahan saus bulgogi. Campur semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
5. Tuangkan saus bulgogi ke atas ayam crispy, aduk rata. Sajikan ayam crispy bulgogi selagi hangat.

Kesimpulan: Resep Ayam Crispy Bulgogi

Ayam Crispy Bulgogi, hidangan lezat yang menggabungkan kelembutan ayam dengan saus bulgogi yang gurih dan manis. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk segala kesempatan. Rasakan sensasi renyah dan gurihnya ayam crispy yang dipadukan dengan saus bulgogi yang kaya rasa. Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda!

Untuk menambah keunikan, Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay atau paprika hijau ke dalam saus bulgogi. Anda juga bisa mencoba mengganti ayam dengan daging sapi atau babi. Selamat mencoba!

Tanya Jawab Seputar Resep

Apakah ayam crispy bulgogi bisa disimpan?

Ya, ayam crispy bulgogi bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-4 hari. Pastikan ayam disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya.

Apa saja yang bisa disajikan bersama ayam crispy bulgogi?

Ayam crispy bulgogi bisa disajikan dengan nasi putih, salad, atau kentang goreng. Anda juga bisa menambahkan kimchi atau acar sebagai pelengkap.