Siapa yang tak kenal dengan ayam crispy? Hidangan renyah dan gurih ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Tapi, pernahkah Anda mencoba ayam crispy dengan sentuhan lada hitam dan saus saori? Perpaduan yang unik dan menggugah selera, siap memanjakan lidah Anda dengan sensasi pedas dan gurih yang tak terlupakan. Resep ayam crispy lada hitam saori ini adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menghadirkan hidangan istimewa di meja makan.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan lada hitam yang memberikan aroma dan rasa yang khas, serta saus saori yang menambah cita rasa gurih dan manis. Tak hanya lezat, ayam crispy lada hitam saori juga mudah dibuat di rumah. Anda tidak perlu repot mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan, karena semua bahannya mudah didapat di pasaran. Dengan resep yang praktis dan hasil yang memuaskan, ayam crispy lada hitam saori menjadi pilihan tepat untuk disajikan di berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga acara spesial.
Siap untuk merasakan kelezatan ayam crispy lada hitam saori? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Ayam Crispy Lada Hitam Saori
Ayam crispy yang renyah dan gurih dengan cita rasa lada hitam yang kuat dan saus saori yang manis dan gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam crispy, lada hitam, saori, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam crispy lada hitam saori
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdm tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm saus saori
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, bubuk ketumbar, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung maizena dengan sedikit air, aduk hingga rata. Lumuri ayam dengan adonan tepung maizena.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.
- Campur saus saori, lada hitam bubuk, kecap manis, garam, dan air dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata.
- Tuangkan saus ke dalam wajan berisi ayam, aduk hingga tercampur rata.
- Angkat ayam crispy lada hitam saori dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Ayam crispy lada hitam saori adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Perpaduan rasa gurih, renyah, dan pedas dari ayam crispy, lada hitam, dan saus saori akan memanjakan lidah Anda. Resep ini cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga. Anda juga bisa menambahkan variasi seperti menggunakan saus sambal atau cabai rawit untuk menambah rasa pedas. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Crispy Lada Hitam Saori
Bagaimana cara membuat ayam crispy lebih renyah?
Untuk mendapatkan ayam crispy yang lebih renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. Setelah digoreng, tiriskan ayam agar minyaknya benar-benar hilang.
Apa saja tips untuk membuat saus yang lebih lezat?
Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau madu ke dalam saus untuk menambah rasa gurih dan manis. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan saus teriyaki atau saus tiram sebagai pengganti saus saori.