Bosan dengan ayam goreng biasa? Ingin mencoba sesuatu yang lebih gurih, krispi, dan pastinya bikin ketagihan? Resep ayam crispy pakai susu adalah jawabannya! Hidangan ini bukan hanya lezat, tapi juga punya sejarah yang unik dan rahasia tersendiri yang membuatnya begitu istimewa.
Rahasia kelezatan ayam crispy pakai susu terletak pada penggunaan susu dalam adonan pelapisnya. Susu memberikan tekstur yang lembut dan empuk di dalam, sementara tepung yang digunakan akan menciptakan lapisan luar yang renyah dan gurih. Kombinasi keduanya menghasilkan ayam crispy yang sempurna, dengan rasa yang begitu menggugah selera.
Selain rasanya yang lezat, resep ayam crispy pakai susu juga mudah dipraktikkan di rumah. Anda tidak perlu bahan-bahan yang rumit atau proses memasak yang panjang. Dengan sedikit usaha, Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta atau teman-teman terdekat.
Ayam Crispy Susu
Ayam crispy yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan rasa gurih yang bikin ketagihan. Resep mudah dan praktis, cocok untuk disantap bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam crispy, susu, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam crispy pakai susu
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt bubuk ketumbar
- 1/4 sdt bubuk paprika
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, bubuk ketumbar, dan bubuk paprika. Diamkan selama 15 menit.
- Kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Celupkan ayam ke dalam adonan telur dan susu, kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
- Celupkan kembali ayam ke dalam adonan telur dan susu, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam crispy hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Ayam crispy pakai susu siap disajikan hangat dengan saus sambal atau mayones.
Kesimpulan
Resep ayam crispy pakai susu adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ayam yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Anda bisa membuat ayam crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih, jahe, atau cabai. Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis tepung panir, seperti tepung panir kasar atau tepung panir berserat. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam crispy pakai susu buatan Anda sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Crispy Pakai Susu
Apa yang harus dilakukan jika ayam crispy terlalu kering?
Jika ayam crispy terlalu kering, kemungkinan besar Anda menggorengnya terlalu lama. Untuk menghindari hal ini, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang dan jangan terlalu lama. Anda juga bisa menambahkan sedikit susu cair ke dalam adonan pelapis untuk membuat ayam lebih lembut.
Apakah ayam crispy bisa disimpan?
Ya, ayam crispy bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es hingga 2 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa menggorengnya kembali dengan api sedang hingga panas merata.