Pernah kepingin menikmati ayam crispy KFC yang gurih dan renyah, tapi males keluar rumah? Tenang, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah! Resep ayam crispy pedas ala KFC ini gampang banget, lho. Rasanya mirip banget sama yang dijual di restoran, dijamin bikin ketagihan!
Siapa sih yang gak suka ayam crispy? Ayam crispy jadi salah satu makanan favorit banyak orang, karena teksturnya yang renyah dan gurih, cocok dipaduin dengan berbagai macam saus. Nah, resep ayam crispy pedas ala KFC ini punya keunggulan tersendiri. Selain rasanya yang enak, resep ini juga gampang banget dibuat. Kamu gak perlu ribet nyiapin bahan-bahan yang susah dicari. Semua bahannya gampang didapat di supermarket terdekat.
Mau tau rahasia ayam crispy ala KFC yang renyah dan gurih? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Ayam Crispy Pedas Ala KFC
Ayam crispy dengan rasa pedas yang gurih, renyah di luar dan lembut di dalam. Resep mudah yang cocok untuk disantap bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam crispy, pedas, ala KFC, resep mudah
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam crispy pedas ala kfc
- 1 kg ayam potong, cuci bersih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt paprika bubuk
- 1/4 sdt cayenne pepper (optional, untuk rasa pedas)
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 cangkir tepung maizena
- 1/2 cangkir air es
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, bubuk ketumbar, bubuk bawang putih, paprika bubuk, dan cayenne pepper (jika menggunakan). Diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, dan air es dalam wadah terpisah. Aduk hingga tercampur rata.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
- Angkat ayam dari wajan dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
- Ayam crispy pedas ala KFC siap disajikan!
Kesimpulan
Gimana, gampang banget kan resepnya? Sekarang kamu bisa menikmati ayam crispy ala KFC yang gurih dan renyah di rumah. Rasanya gak kalah sama yang dijual di restoran, lho. Cobain resep ini di rumah, dan jangan lupa untuk bagikan hasilnya ke teman-temanmu!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan saus sambal atau mayones saat menyantap ayam crispy. Kamu juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bumbu lain seperti jahe, bawang merah, atau kunyit. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Crispy Pedas Ala Kfc
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng ayam?
Waktu menggoreng ayam tergantung pada ukuran ayam dan panas minyak. Umumnya, ayam akan matang sempurna dalam waktu 10-15 menit. Pastikan untuk menggoreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang di bagian dalam.
Apa yang harus dilakukan agar ayam crispy tetap renyah?
Untuk menjaga ayam crispy tetap renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam. Jangan memasukkan terlalu banyak ayam ke dalam wajan, karena akan menurunkan suhu minyak dan membuat ayam menjadi lembek. Setelah digoreng, tiriskan ayam di atas kertas penyerap minyak agar minyak berlebih terserap.
Bagaimana cara menyimpan ayam crispy yang sudah matang?
Simpan ayam crispy yang sudah matang dalam wadah kedap udara di lemari es. Ayam crispy bisa bertahan di lemari es selama 3-4 hari. Untuk menghangatkannya kembali, panaskan ayam crispy di dalam oven atau microwave hingga hangat.