Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam fillet yang lembut dan juicy, disiram saus tiram yang gurih dan manis? Hidangan ini bukan hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah! Resep ayam fillet saus tiram telah menjadi favorit banyak orang, karena menawarkan kombinasi rasa yang pas di lidah dan cara membuatnya yang sederhana.
Bayangkan, sepiring nasi hangat disandingkan dengan ayam fillet yang empuk dan gurih, dibalut saus tiram yang kental dan menggugah selera. Rasanya yang gurih dan manis, dipadukan dengan aroma rempah yang harum, mampu memanjakan lidah dan membuat siapapun ketagihan.
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan saus tiram yang memberikan cita rasa khas dan membuat hidangan ini terasa lebih istimewa. Saus tiram mengandung umami yang kuat, yang akan membuat rasa ayam semakin gurih dan lezat.
Tak hanya lezat, resep ayam fillet saus tiram juga praktis dan mudah ditiru. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau supermarket, dan proses memasaknya pun tidak rumit. Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta, teman-teman, atau bahkan untuk acara spesial.
Ayam Fillet Saus Tiram
Ayam fillet yang lembut dan juicy, disiram saus tiram gurih dan manis, cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam fillet, saus tiram, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 10g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam fillet saus tiram
- 2 buah ayam fillet, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt maizena
- 2 sdm air
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (optional)
Langkah-langkah
- Marinasi ayam fillet dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, jahe bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Diamkan selama 15 menit.
- Larutkan maizena dengan 2 sdm air, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan gula pasir, aduk rata.
- Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
- Masukkan cabai merah (optional), aduk rata.
- Angkat dan sajikan ayam fillet saus tiram dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam fillet saus tiram ini sangat mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat. Rasanya yang gurih dan manis akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman Anda!
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit irisan jahe atau bawang putih ke dalam saus tiram. Anda juga bisa mencoba variasi resep ini dengan menggunakan ayam bagian lain, seperti dada ayam atau paha ayam.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Fillet Saus Tiram
Bagaimana cara membuat saus tiram lebih kental?
Anda bisa menambahkan sedikit maizena atau tepung terigu yang dilarutkan dengan air ke dalam saus tiram. Aduk cepat hingga saus mengental.
Apa yang bisa dilakukan jika ayam fillet terlalu kering?
Anda bisa menambahkan sedikit air atau kaldu ayam ke dalam wajan saat memasak ayam fillet. Aduk rata dan masak hingga ayam fillet empuk dan juicy.
Apa saja variasi resep ayam fillet saus tiram?
Anda bisa mencoba menambahkan sayuran seperti paprika, brokoli, atau jamur ke dalam resep ini. Anda juga bisa mengganti saus tiram dengan saus teriyaki atau saus barbeque.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!