Siapa yang tak kenal dengan ayam goreng? Hidangan klasik yang selalu memikat selera ini semakin istimewa dengan sentuhan bawang putih. Resep ayam goreng bawang putih menawarkan kelezatan yang sederhana namun memikat, dengan aroma bawang putih yang sedap dan tekstur ayam yang renyah dan gurih. Tak hanya lezat, ayam goreng bawang putih juga kaya akan manfaat, karena bawang putih dikenal sebagai sumber antioksidan dan antibakteri.
Keunikan resep ini terletak pada kesederhanaannya. Tanpa perlu bahan-bahan rumit, Anda dapat menghadirkan hidangan istimewa ini di meja makan keluarga. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah menjadikan resep ini populer di berbagai kalangan, dari ibu rumah tangga hingga chef profesional.
Jika Anda ingin mencoba resep ayam goreng bawang putih yang lezat dan mudah, mari kita mulai petualangan kuliner ini bersama!
Ayam Goreng Bawang Putih
Ayam goreng yang gurih dan renyah dengan aroma bawang putih yang sedap, mudah dibuat di rumah.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, bawang putih, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam potong
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam goreng bawang putih
- Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, merica, dan ketumbar. Diamkan selama 15 menit.
- Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan dalam tepung terigu.
- Gulingkan kembali ayam dalam tepung panir hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat ayam dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam goreng bawang putih ini sangat mudah dibuat dan dijamin lezat. Dengan aroma bawang putih yang sedap dan tekstur ayam yang renyah, hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda. Anda dapat mencoba menambahkan variasi seperti menambahkan cabe rawit untuk rasa pedas atau menambahkan daun jeruk untuk aroma yang lebih segar.
Yuk, coba resep ayam goreng bawang putih ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Bawang Putih
Apa yang bisa dilakukan agar ayam goreng lebih renyah?
Untuk mendapatkan ayam goreng yang lebih renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Selain itu, jangan terlalu banyak memasukkan ayam ke dalam wajan agar suhu minyak tidak turun drastis.
Apakah ayam goreng bawang putih bisa disimpan?
Ya, ayam goreng bawang putih bisa disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 2 hari. Namun, teksturnya akan sedikit berubah dan tidak serenyah saat baru digoreng. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa memanaskannya kembali dalam oven atau microwave.