Resep ayam goreng dengan air kelapa – Siapa yang tak kenal dengan ayam goreng? Hidangan klasik yang selalu memikat selera ini kini hadir dengan sentuhan istimewa, yaitu air kelapa. Ayam goreng dengan air kelapa, bukan hanya sekadar sajian lezat, tetapi juga menyimpan cerita unik dan manfaat yang luar biasa.
Bayangkan, daging ayam yang empuk dan juicy, dibalut dengan kulit yang renyah dan gurih, berpadu dengan aroma khas air kelapa yang segar. Rasanya? Luar biasa! Tak hanya nikmat di lidah, ayam goreng dengan air kelapa juga kaya akan nutrisi. Air kelapa yang kaya vitamin dan mineral, mampu meningkatkan kelembutan daging ayam, membuatnya lebih sehat dan lezat.
Resep ayam goreng dengan air kelapa ini telah diwariskan turun temurun, menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia yang tak ternilai. Keunikannya terletak pada penggunaan air kelapa yang memberikan cita rasa yang berbeda dan lebih istimewa. Tak heran jika resep ini selalu menjadi favorit keluarga dan sahabat, menjadi pelengkap makan siang atau makan malam yang istimewa.
Ingin merasakan kelezatan ayam goreng dengan air kelapa yang autentik? Tenang, resepnya mudah sekali untuk dicoba di rumah! Simak langkah-langkahnya di bawah ini, dan siapkan diri Anda untuk menikmati hidangan yang tak terlupakan.
Ayam Goreng Air Kelapa
Ayam goreng yang renyah dan gurih, dengan aroma air kelapa yang menyegarkan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, air kelapa, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 cangkir air kelapa
- 2 sdt minyak goreng
Langkah-langkah, Resep ayam goreng dengan air kelapa
- Cuci bersih ayam potong, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit.
- Campur garam, lada hitam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan bawang putih bubuk dalam wadah terpisah.
- Balurkan bumbu ke seluruh bagian ayam, lalu tambahkan air kelapa dan aduk rata.
- Marinasi ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit, semakin lama semakin meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kecoklatan dan matang merata.
- Angkat ayam dan tiriskan minyaknya. Sajikan ayam goreng dengan air kelapa selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Goreng Dengan Air Kelapa
Ayam goreng dengan air kelapa adalah hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan daun jeruk atau serai saat marinasi. Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan pelengkap seperti sambal, acar, atau lalapan untuk melengkapi kelezatannya.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara memilih ayam yang segar?
Pilih ayam yang memiliki daging berwarna putih bersih dan tidak berbau amis. Pastikan ayam tidak lembek dan memiliki tekstur yang padat.
Apakah air kelapa bisa diganti dengan air biasa?
Air kelapa memberikan rasa yang khas dan aroma yang segar. Namun, jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan air biasa. Namun, rasa dan aromanya akan sedikit berbeda.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng dengan air kelapa?
Simpan ayam goreng dalam wadah tertutup di lemari es. Ayam goreng bisa bertahan hingga 2 hari di lemari es.