Resep ayam goreng diah didi – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng? Apalagi kalau ayam gorengnya punya rasa yang unik dan bikin ketagihan. Nah, salah satu resep ayam goreng yang wajib kamu coba adalah Ayam Goreng Diah Didi. Ayam goreng ini punya cita rasa yang gurih, renyah, dan pastinya bikin kamu nambah terus!
Resep ayam goreng ini memang sudah terkenal di berbagai daerah, bahkan sampai ke mancanegara. Kenapa? Karena ayam goreng ini punya kombinasi bumbu yang pas dan teknik penggorengan yang tepat. Hasilnya? Ayam goreng yang garing di luar, lembut di dalam, dan aromanya menggoda selera.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan kelezatan ayam goreng Diah Didi, kamu bisa banget membuatnya sendiri di rumah! Resepnya mudah banget, bahan-bahannya pun mudah didapat. Yuk, kita langsung ke resepnya!
Ayam Goreng Diah Didi
Ayam goreng dengan bumbu khas yang gurih, renyah, dan bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, resep mudah, masakan Indonesia, Diah Didi
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam goreng diah didi
- Cuci bersih ayam potong, lalu tiriskan.
- Campur semua bumbu (garam, merica, ketumbar, kunyit, jinten, bawang putih, jahe, kaldu ayam, pala, kayu manis) dalam wadah.
- Lumuri ayam dengan bumbu, lalu tambahkan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan ayam matang sempurna.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Ayam goreng Diah Didi siap disajikan!
Kesimpulan
Nah, itulah resep ayam goreng Diah Didi yang super mudah dan lezat. Rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin kamu ketagihan. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Dijamin, mereka akan suka!
Sebagai tips tambahan, kamu bisa menambahkan daun jeruk atau daun salam saat menggoreng ayam untuk menambah aroma yang lebih sedap. Kamu juga bisa membuat variasi ayam goreng ini dengan menambahkan bahan lain seperti cabe merah atau bawang bombay.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Diah Didi
Apa saja tips agar ayam goreng Diah Didi lebih renyah?
Untuk mendapatkan ayam goreng yang lebih renyah, kamu bisa menggoreng ayam dengan api sedang dan memastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Jangan lupa untuk meniriskan ayam setelah digoreng agar minyak berlebih terserap.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng Diah Didi agar tetap renyah?
Untuk menyimpan ayam goreng Diah Didi agar tetap renyah, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah ayam benar-benar dingin. Hindari menyimpan ayam dalam kulkas karena kelembaban kulkas bisa membuat ayam menjadi lembek.
Apakah ayam goreng Diah Didi bisa disimpan di freezer?
Ya, ayam goreng Diah Didi bisa disimpan di freezer. Pastikan ayam benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Simpan ayam dalam wadah kedap udara atau plastik wrap. Ayam goreng Diah Didi bisa disimpan di freezer selama 2-3 bulan.