Siapa yang tak tergoda dengan aroma harum dan cita rasa gurih ayam goreng? Apalagi jika dipadukan dengan jahe parut yang memberikan sensasi hangat dan segar di setiap gigitan. Resep ayam goreng jahe parut adalah hidangan klasik yang selalu memikat hati, tak hanya karena kelezatannya, tetapi juga karena kemudahan pembuatannya. Resep ini merupakan warisan kuliner nusantara yang telah diwariskan turun temurun, dan kini hadir untuk memanjakan lidah Anda.
Ayam goreng jahe parut memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya istimewa. Perpaduan bumbu rempah yang kaya dan teknik penggorengan yang tepat menghasilkan tekstur ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam. Aroma jahe yang khas memberikan sentuhan segar dan hangat yang membuat hidangan ini semakin istimewa. Tak heran jika resep ini selalu menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan, baik untuk acara keluarga, kumpul bersama teman, maupun untuk hidangan sehari-hari.
Keunggulan resep ini terletak pada kesederhanaan bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasaran. Anda tak perlu repot mencari bahan-bahan yang langka atau sulit didapat. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan hidangan lezat yang siap memanjakan lidah Anda dan keluarga tercinta.
Resep Ayam Goreng Jahe Parut
Ayam Goreng Jahe Parut
Ayam goreng dengan aroma jahe yang khas, renyah di luar, dan lembut di dalam.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, jahe parut, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 10g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ayam goreng jahe parut
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 2 ruas jahe, parut halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung terigu secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur ayam dengan jahe parut, bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam tepung terigu hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng jahe parut siap disajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Goreng Jahe Parut
Resep ayam goreng jahe parut ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menyajikan hidangan lezat yang siap memanjakan keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menambahkan nasi putih hangat sebagai pelengkap hidangan ini.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau daun bawang saat menggoreng ayam. Anda juga bisa bereksperimen dengan berbagai jenis bumbu seperti kunyit, lengkuas, atau daun jeruk purut untuk menambah aroma dan cita rasa yang lebih kaya.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa tips agar ayam goreng lebih renyah?
Untuk mendapatkan ayam goreng yang renyah, pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng. Gunakan api sedang saat menggoreng agar ayam matang merata dan tidak gosong. Setelah digoreng, tiriskan ayam di atas kertas penyerap minyak agar minyak berlebih terserap.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng jahe parut agar tetap renyah?
Untuk menyimpan ayam goreng jahe parut agar tetap renyah, sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Anda bisa menyimpannya di suhu ruang selama 1-2 hari atau di lemari es selama 3-4 hari. Saat ingin menghidangkan kembali, panaskan ayam goreng dalam oven atau microwave agar renyahnya kembali.