Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng? Apalagi kalau ayamnya digoreng dengan bumbu ketumbar yang wangi dan gurih. Resep ayam goreng ketumbar ini bukan hanya mudah dibuat, tapi juga punya cita rasa yang luar biasa! Bayangkan saja, ayam yang empuk dan juicy dibalut dengan bumbu ketumbar yang aromanya menggoda, siap memanjakan lidah Anda.
Ayam goreng ketumbar adalah hidangan klasik yang selalu ada di hati banyak orang. Keunikannya terletak pada penggunaan ketumbar sebagai bumbu utama, yang memberikan aroma khas dan rasa yang sedap. Ketumbar bukan hanya menambah cita rasa, tapi juga punya manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meningkatkan imunitas.
Resep ayam goreng ketumbar ini mudah ditiru, bahkan oleh Anda yang baru belajar memasak. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun sederhana. Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat, lalapan, atau sambal kesukaan Anda.
Ayam Goreng Ketumbar
Ayam goreng yang gurih dan lezat, dengan bumbu ketumbar yang sederhana dan mudah ditemukan di dapur Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, ketumbar, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 cangkir minyak goreng
Langkah-langkah, Resep ayam goreng ketumbar
- Campur ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
- Angkat ayam dan tiriskan. Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal kesukaan Anda.
Kesimpulan: Resep Ayam Goreng Ketumbar
Resep ayam goreng ketumbar ini memang mudah dibuat, tapi hasilnya luar biasa! Rasanya yang gurih dan lezat dijamin bikin ketagihan. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Untuk membuat ayam goreng ketumbar lebih spesial, Anda bisa menambahkan irisan bawang bombay atau cabai merah saat menggoreng. Anda juga bisa mencoba variasi lain, seperti ayam goreng ketumbar kecap atau ayam goreng ketumbar pedas.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika ayam terlalu asin?
Jika ayam terlalu asin, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau air saat menggoreng. Gula akan membantu menyeimbangkan rasa asin.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng ketumbar agar tetap renyah?
Untuk menyimpan ayam goreng ketumbar agar tetap renyah, Anda bisa menyimpannya di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Saat akan dimakan, panaskan kembali ayam goreng ketumbar di dalam oven atau microwave.