Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng? Apalagi jika disajikan dengan bumbu Laos yang kaya rempah dan menghasilkan tekstur ayam yang empuk dan gurih. Resep Ayam Goreng Laos Empuk ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga membawa Anda pada pengalaman kuliner yang unik dan menggugah selera.
Ayam goreng Laos punya sejarah panjang dan menjadi hidangan favorit di berbagai daerah di Indonesia. Aroma rempah yang khas, seperti Laos, ketumbar, dan jahe, berpadu dengan kelembutan daging ayam, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi.
Kunci kelezatan resep ini terletak pada proses marinasi yang tepat, di mana ayam direndam dalam bumbu rempah yang kaya, sehingga meresap sempurna dan menghasilkan rasa yang luar biasa. Tekstur ayam yang empuk dan gurih, serta aroma rempah yang sedap, akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencicipinya lagi dan lagi.
Ingin merasakan sendiri kenikmatan Ayam Goreng Laos Empuk? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Ayam Goreng Laos Empuk
Ayam goreng dengan bumbu Laos yang gurih dan aromatik, menghasilkan tekstur ayam yang empuk dan lezat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, laos, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 2 ruas jari Laos, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam goreng laos empuk
- Campur ayam, Laos, jahe, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam wadah. Aduk rata dan marinasi selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan ayam matang sempurna di bagian dalam.
- Angkat ayam goreng dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal favorit Anda.
Kesimpulan
Resep Ayam Goreng Laos Empuk ini mudah dibuat dan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan aroma rempah yang khas dan tekstur ayam yang empuk, Ayam Goreng Laos Empuk akan menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau makan malam Anda.
Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan pelengkap seperti bawang merah, cabai, atau daun jeruk untuk menambah cita rasa. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Laos Empuk
Bagaimana cara agar ayam goreng lebih empuk?
Untuk mendapatkan ayam goreng yang empuk, Anda bisa melakukan beberapa hal: pertama, marinasi ayam dengan bumbu rempah yang kaya dan cukup lama. Kedua, gunakan api sedang saat menggoreng ayam agar matang merata dan tidak gosong. Terakhir, Anda bisa menambahkan sedikit air saat menggoreng ayam agar uapnya membantu melembutkan daging.
Apakah bisa menggunakan ayam beku?
Tentu saja bisa! Anda bisa menggunakan ayam beku, tetapi pastikan ayam sudah benar-benar dicairkan sebelum dimarinasi. Anda bisa mencairkan ayam beku dengan cara di kulkas semalaman atau dengan menggunakan microwave.
Bagaimana cara menyimpan Ayam Goreng Laos Empuk?
Ayam Goreng Laos Empuk bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam lemari es hingga 2 hari. Anda bisa memanaskannya kembali dengan cara digoreng atau dipanaskan dalam microwave.