Resep ayam goreng laos renyah – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng renyah yang dibumbui dengan aroma khas laos? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Ayam goreng laos renyah adalah hidangan yang kaya akan cita rasa, dengan perpaduan rempah-rempah yang menciptakan sensasi unik di lidah. Resep ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki sejarah yang menarik dan manfaat yang tak ternilai. Yuk, kita telusuri lebih dalam tentang kelezatan ayam goreng laos renyah yang menawan ini!
Keunikan resep ini terletak pada penggunaan laos, rempah yang memiliki aroma khas dan mampu memberikan cita rasa yang gurih dan sedap pada ayam. Selain itu, proses penggorengan yang tepat menghasilkan tekstur ayam yang renyah dan menggoda. Resep ini juga mudah diadaptasi dengan berbagai bahan tambahan seperti cabai, bawang putih, dan jahe, yang dapat memberikan variasi rasa sesuai selera. Bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan praktis, ayam goreng laos renyah adalah pilihan yang tepat. Resep ini bisa menjadi menu andalan untuk makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai camilan yang menggugah selera.
Ayam Goreng Laos Renyah
Ayam goreng yang renyah dengan aroma laos yang khas, menciptakan cita rasa gurih dan sedap yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, laos, renyah, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ayam goreng laos renyah
- 1 kg ayam potong, cuci bersih
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 ruas jari laos, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur ayam dengan bawang putih, laos, garam, merica, ketumbar, dan kunyit. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung terigu. Setelah itu, gulingkan kembali dalam tepung panir hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng laos renyah siap disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam goreng laos renyah yang sederhana dan mudah ini bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Sensasi gurih dan renyah dari ayam goreng laos renyah pasti akan membuat Anda ketagihan. Jangan lupa untuk menambahkan variasi bumbu sesuai selera, seperti cabai atau jahe, untuk menambah cita rasa yang lebih kompleks. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Laos Renyah
Bagaimana cara membuat ayam goreng laos renyah lebih renyah?
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan tepung panir. Pastikan untuk menggoreng ayam dengan api sedang agar matang sempurna dan tidak gosong. Anda juga bisa meniriskan ayam yang sudah digoreng dengan baik agar minyaknya benar-benar terserap.
Apa saja variasi bumbu yang bisa ditambahkan?
Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah untuk menambah rasa pedas. Jahe juga bisa ditambahkan untuk menambah aroma dan rasa yang lebih segar. Selain itu, Anda bisa menambahkan daun jeruk purut atau daun salam untuk menambah aroma yang khas.