Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam goreng mentega? Aroma harum rempah yang menggugah selera, tekstur ayam yang empuk, dan cita rasa gurih yang melekat di lidah, menjadikan hidangan ini sebagai favorit banyak orang. Tak hanya lezat, ayam goreng mentega juga kaya akan manfaat, mengandung protein yang tinggi dan nutrisi penting lainnya. Resep ini sudah ada sejak lama, dan turun temurun diwariskan dari generasi ke generasi. Keunikan resep ayam goreng mentega terletak pada penggunaan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, serta teknik pengolahan yang mudah dipelajari.
Ayam goreng mentega juga merupakan hidangan yang serbaguna. Dapat disajikan sebagai menu utama, lauk pendamping nasi, atau bahkan sebagai camilan. Resep ini juga bisa dimodifikasi sesuai selera, dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti paprika, bawang bombay, atau jahe.
Nah, bagi Anda yang ingin merasakan kelezatan ayam goreng mentega di rumah, berikut resep mudah yang bisa Anda coba:
Ayam Goreng Mentega
Ayam goreng dengan bumbu mentega yang gurih dan lezat, cocok disantap dengan nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, mentega, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ayam goreng mentega
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 5 sdm mentega
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, merica, ketumbar, dan kunyit. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan mentega, aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
- Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat ayam dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam goreng mentega ini sangat mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Anda bisa menambahkan variasi pada resep ini, misalnya dengan menambahkan paprika atau cabe hijau untuk menambah rasa pedas. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Mentega
Bagaimana cara membuat ayam goreng mentega lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau susu ke dalam bumbu. Kaldu ayam akan menambah rasa gurih alami, sedangkan susu akan membuat ayam lebih lembut dan juicy.
Apa saja yang bisa disajikan bersama ayam goreng mentega?
Ayam goreng mentega bisa disajikan dengan nasi putih hangat, sayur sop, atau tumis sayuran. Anda juga bisa menambahkan sambal untuk menambah cita rasa pedas.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng mentega?
Simpan ayam goreng mentega dalam wadah tertutup di lemari es. Ayam goreng mentega bisa bertahan hingga 3 hari di lemari es. Anda bisa memanaskannya kembali di microwave atau di wajan sebelum disajikan.