Resep ayam goreng viral – Pernahkah kamu tergoda dengan aroma ayam goreng yang menggugah selera, yang membuatmu ingin langsung menyantapnya? Ayam goreng, hidangan yang sederhana namun penuh pesona, telah menjadi primadona di berbagai penjuru dunia. Namun, ada satu resep ayam goreng yang sedang viral dan menjadi buah bibir di media sosial, resep yang dijamin akan membuatmu ketagihan!
Resep ayam goreng viral ini bukan hanya sekadar hidangan biasa. Ada rahasia di balik kelezatannya, sebuah paduan bumbu dan teknik memasak yang sempurna. Resep ini menghadirkan cita rasa yang unik, gurih, dan renyah, yang mampu memikat lidah siapa pun. Kamu pasti bertanya-tanya, apa yang membuat resep ini begitu istimewa? Rahasianya terletak pada penggunaan bahan-bahan berkualitas, proses marinasi yang tepat, dan teknik penggorengan yang menghasilkan tekstur ayam yang sempurna.
Bayangkan ayam goreng yang renyah di luar, lembut di dalam, dan dibalut dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Setiap gigitan akan memanjakan lidahmu dengan sensasi gurih, manis, dan sedikit pedas. Tidak heran jika resep ayam goreng viral ini menjadi favorit banyak orang. Kamu pun bisa merasakan kelezatannya dengan mudah di rumah, tanpa harus pergi ke restoran mahal.
Ayam Goreng Bumbu Rujak
Ayam goreng yang renyah dengan bumbu rujak yang segar dan pedas, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, bumbu rujak, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir tepung maizena
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gr mangga muda, potong dadu
- 50 gr bengkuang, potong dadu
- 50 gr nanas, potong dadu
- 1 buah cabe merah keriting, buang bijinya, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt terasi, bakar sebentar
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 cangkir air
- 1 sdm cuka
Bumbu Rujak
Langkah-langkah, Resep ayam goreng viral
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Campur kecap manis dan air jeruk nipis, oleskan ke ayam dan diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, dan telur. Aduk rata.
- Baluri ayam dengan adonan tepung, pastikan seluruh permukaan ayam terbalut dengan tepung.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabe merah, bawang putih, dan terasi.
- Campur bumbu halus dengan mangga, bengkuang, nanas, gula merah, garam, air, dan cuka. Aduk rata.
- Hidangkan ayam goreng dengan bumbu rujak.
Cara Membuat Bumbu Rujak
Kesimpulan
Resep ayam goreng viral ini memang luar biasa! Rasanya yang gurih dan renyah dijamin akan membuatmu ketagihan. Tidak hanya itu, resep ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ayam goreng viral ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti daun bawang, seledri, atau bawang merah goreng. Kamu juga bisa bereksperimen dengan variasi bumbu rujak, seperti menambahkan pepaya muda, kedondong, atau cabe rawit. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Goreng Viral
Apakah ayam goreng ini bisa disimpan?
Ya, ayam goreng ini bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya dipanaskan kembali sebelum disantap agar lebih nikmat.
Bagaimana cara membuat bumbu rujak yang lebih pedas?
Jika kamu menyukai rasa pedas, kamu bisa menambahkan lebih banyak cabe merah atau cabe rawit ke dalam bumbu rujak. Kamu juga bisa menggunakan cabe rawit hijau untuk menambah sensasi pedas yang lebih segar.