Resep ayam goreng wong solo – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan ayam goreng? Hidangan ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Namun, pernahkah Anda mencicipi ayam goreng dengan cita rasa khas Solo? Ayam goreng wong Solo, dengan bumbu rempah yang kaya dan gurih, serta sensasi pedas yang menggugah selera, akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ketagihan!
Ayam goreng wong Solo merupakan warisan kuliner tradisional yang telah diwariskan turun temurun. Resep ini terkenal dengan penggunaan bumbu rempah pilihan yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Kombinasi rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan cabai, menghasilkan cita rasa yang unik dan kompleks. Tak hanya lezat, ayam goreng wong Solo juga kaya akan manfaat kesehatan. Rempah-rempah yang digunakan memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang baik untuk tubuh.
Anda penasaran bagaimana cara membuat ayam goreng wong Solo yang lezat dan autentik? Jangan khawatir, resep ini sangat mudah dipraktikkan di rumah. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket. Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Siap untuk merasakan kelezatan ayam goreng wong Solo yang tak terlupakan? Mari kita mulai!
Ayam Goreng Wong Solo
Ayam goreng dengan bumbu rempah khas Solo yang gurih dan pedas, nikmat disantap dengan nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam goreng, resep ayam goreng, ayam goreng wong solo, kuliner solo, masakan indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan, Resep ayam goreng wong solo
- 1 ekor ayam potong 10 bagian
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lengkuas bubuk
- 1/4 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Campur semua bumbu halus dengan ayam potong. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
- Angkat ayam goreng dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.
Kesimpulan: Resep Ayam Goreng Wong Solo
Ayam goreng wong Solo adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bumbu rempah yang kaya dan gurih, serta sensasi pedas yang menggugah selera, ayam goreng ini akan menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta. Tak hanya lezat, ayam goreng wong Solo juga kaya akan manfaat kesehatan. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
Untuk menambah cita rasa, Anda dapat menambahkan daun jeruk purut atau serai saat menggoreng ayam. Anda juga dapat bereksperimen dengan tingkat kepedasan sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang membuat ayam goreng wong Solo berbeda dari ayam goreng lainnya?
Ayam goreng wong Solo memiliki ciri khas dalam penggunaan bumbu rempah yang kaya dan gurih, serta sensasi pedas yang khas. Kombinasi rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, dan cabai, menghasilkan cita rasa yang unik dan kompleks yang tidak ditemukan pada ayam goreng lainnya.
Bagaimana cara menyimpan ayam goreng wong Solo agar tetap renyah?
Setelah digoreng, simpan ayam goreng wong Solo dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Saat ingin dihidangkan, panaskan kembali ayam goreng dalam oven atau microwave agar tetap renyah. Hindari menyimpan ayam goreng dalam wadah terbuka karena dapat membuat ayam menjadi lembek.
Apakah ayam goreng wong Solo bisa disimpan dalam freezer?
Ya, ayam goreng wong Solo dapat disimpan dalam freezer hingga 3 bulan. Pastikan ayam goreng telah benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Saat ingin dihidangkan, keluarkan ayam goreng dari freezer dan biarkan mencair di lemari es selama semalam. Panaskan kembali ayam goreng dalam oven atau microwave sebelum disajikan.