Pernahkah Anda membayangkan hidangan ayam yang lembut dan gurih, disajikan dengan potongan kecil yang mudah dikunyah? Resep ayam iris kecil menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa, memadukan kelezatan daging ayam dengan cita rasa rempah-rempah yang kaya. Lebih dari sekadar hidangan lezat, resep ini juga praktis dan mudah dibuat, menjadikannya pilihan ideal untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan memuaskan.
Keunikan resep ayam iris kecil terletak pada potongan ayamnya yang kecil, memungkinkan bumbu meresap sempurna dan menciptakan rasa yang lebih kuat. Selain itu, metode memasaknya yang sederhana membuat hidangan ini mudah ditiru, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan waktu memasak yang singkat, resep ini menjadi pilihan yang tepat untuk para ibu rumah tangga yang sibuk.
Bayangkan aroma ayam yang harum bercampur dengan rempah-rempah yang menggugah selera, dipadukan dengan tekstur ayam yang empuk dan juicy. Sensasi rasa yang kompleks ini akan memanjakan lidah Anda dan membuat Anda ingin mencicipinya lagi dan lagi. Tak heran jika resep ayam iris kecil menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai keluarga di Indonesia.
Ayam Iris Kecil Bumbu Kecap
Hidangan ayam yang gurih dan lezat, dengan potongan kecil yang mudah dikunyah dan bumbu kecap yang meresap sempurna.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam iris kecil, bumbu kecap, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam iris kecil
- 500 gram dada ayam, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 sdt gula pasir (opsional)
Langkah-langkah
- Marinasi ayam dengan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir (jika menggunakan). Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat ayam iris kecil dan sajikan hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Iris Kecil
Resep ayam iris kecil merupakan pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ayam yang lezat dan mudah dibuat. Dengan potongan ayam yang kecil, bumbu meresap sempurna dan menciptakan rasa yang kaya. Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau buncis untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan bahan lainnya untuk menciptakan kreasi ayam iris kecil Anda sendiri.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang bisa dilakukan agar ayam iris kecil lebih empuk?
Untuk mendapatkan ayam yang lebih empuk, Anda bisa menunggui ayam hingga benar-benar matang sebelum diiris. Selain itu, penggunaan air saat memasak membantu membuat ayam lebih empuk. Anda juga bisa menambahkan sedikit baking soda ke dalam marinasi untuk membantu melembutkan daging ayam.
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam iris kecil?
Simpan sisa ayam iris kecil dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Anda bisa menghangatkannya kembali dengan cara dipanaskan dalam microwave atau di wajan dengan sedikit minyak.
Apa saja variasi resep ayam iris kecil yang bisa dicoba?
Anda bisa bereksperimen dengan bumbu lain seperti saus teriyaki, saus barbeque, atau bumbu kari. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, paprika, atau cabai untuk menambah rasa dan tekstur.
Dengan resep ayam iris kecil yang mudah ini, Anda bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan memuaskan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!