Resep ayam jamur pedas – Siapa yang tak tergoda dengan hidangan ayam yang gurih dan pedas? Ayam jamur pedas, dengan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera, telah memikat banyak pecinta kuliner. Tak hanya lezat, hidangan ini juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Jamur, sebagai sumber protein nabati dan serat, membantu menjaga kesehatan tubuh, sementara ayam merupakan sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Resep ayam jamur pedas ini merupakan warisan kuliner yang telah diwariskan turun temurun, dengan cita rasa yang khas dan teknik memasak yang sederhana. Setiap suapannya menghadirkan sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera, membuat Anda ingin terus menikmatinya. Bagi Anda yang ingin mencoba resep ini di rumah, tak perlu khawatir, karena resep ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran.
Ayam Jamur Pedas
Hidangan ayam yang gurih dan pedas, dipadukan dengan jamur yang lembut dan lezat, siap memanjakan lidah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam, jamur, pedas, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 250 gram jamur champignon, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam jamur pedas
- Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur, cabai merah, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam.
- Aduk rata, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Jamur Pedas
Resep ayam jamur pedas ini merupakan hidangan yang sederhana namun penuh cita rasa. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat membuat hidangan lezat ini di rumah. Rasakan sensasi gurih dan pedas yang menggugah selera, serta manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah bisa menggunakan jenis jamur lain selain jamur champignon?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan jenis jamur lain seperti jamur kancing, jamur tiram, atau jamur shiitake. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak sesuai dengan jenis jamur yang digunakan.
Bagaimana cara membuat ayam jamur pedas lebih pedas?
Jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat, Anda dapat menambahkan cabai rawit atau cabai hijau sesuai selera. Anda juga dapat menggunakan cabai merah yang lebih banyak atau menggunakan cabai yang lebih pedas.
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam jamur pedas?
Sisa ayam jamur pedas dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Untuk menghangatkannya, Anda dapat memanaskannya kembali di atas api kecil atau dalam microwave.