Pernahkah Anda membayangkan hidangan ayam yang gurih dan lezat, dipadukan dengan kelembutan jamur tiram yang kaya rasa? Resep Ayam Jamur Tiram hadir sebagai jawabannya! Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat dengan manfaat kesehatan. Jamur tiram dikenal kaya akan protein, vitamin, dan mineral, sementara ayam merupakan sumber protein hewani yang mudah dicerna. Gabungan keduanya menciptakan kombinasi sempurna yang menyehatkan dan memuaskan selera.
Ayam Jamur Tiram merupakan hidangan yang populer di berbagai wilayah Indonesia. Rasa gurih dan aroma sedapnya mampu menggugah selera siapa pun. Keunikan resep ini terletak pada penggunaan jamur tiram yang memberikan tekstur lembut dan rasa yang khas. Selain itu, resep ini mudah diadaptasi dan dapat divariasikan sesuai selera, sehingga Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bumbu dan bahan pelengkap.
Tidak perlu khawatir jika Anda belum pernah memasak Ayam Jamur Tiram sebelumnya. Resep ini sangat mudah diikuti dan dapat dipraktikkan oleh siapa pun, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, Anda akan dapat menciptakan hidangan lezat ini dengan mudah di rumah. Siap untuk merasakan kelezatan Ayam Jamur Tiram yang menggugah selera? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Ayam Jamur Tiram Saus Tiram
Ayam yang gurih dan lembut, dipadukan dengan jamur tiram yang kenyal dan saus tiram yang kaya rasa, menciptakan hidangan yang menggugah selera dan mudah dibuat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 25 menit
Total Waktu: 40 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam jamur tiram, resep mudah, masakan Indonesia, saus tiram
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 28g
Bahan-bahan, Resep ayam jamur tiram
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 250 gram jamur tiram, buang bagian bawah dan potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 batang daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Langkah-langkah
- Marinasi ayam dengan 1 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, dan 1/4 sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur tiram. Aduk rata dan masak hingga jamur layu.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan sisa garam. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga saus mengental.
- Angkat dan sajikan Ayam Jamur Tiram dengan taburan daun bawang.
Kesimpulan
Resep Ayam Jamur Tiram ini merupakan pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam Anda. Rasa gurih dan lezatnya dijamin akan membuat Anda ketagihan. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Yuk, coba buat Ayam Jamur Tiram di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau paprika. Anda juga bisa mengganti saus tiram dengan saus kecap atau saus teriyaki sesuai selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Jamur Tiram
Apakah bisa menggunakan jenis jamur lain selain jamur tiram?
Ya, Anda bisa menggunakan jenis jamur lain seperti jamur kancing, jamur kuping, atau jamur shitake. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda.
Bagaimana cara menyimpan sisa Ayam Jamur Tiram?
Simpan sisa Ayam Jamur Tiram dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Hidangan ini dapat bertahan selama 2-3 hari.
Apa saja tips untuk membuat Ayam Jamur Tiram lebih lezat?
Anda bisa menambahkan sedikit cabai merah atau bubuk cabai untuk menambah rasa pedas. Anda juga bisa menambahkan sedikit jahe atau lengkuas untuk menambah aroma dan rasa yang lebih kompleks.