Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam yang lembut berpadu dengan jamur tiram yang gurih, disiram dengan saus kecap yang manis dan sedap? Resep Ayam Jamur Tiram Kecap adalah salah satu hidangan yang selalu berhasil memikat hati, baik bagi pecinta kuliner maupun mereka yang sedang mencari menu praktis untuk disantap bersama keluarga. Rasa gurih dari ayam, tekstur kenyal jamur tiram, dan manisnya saus kecap menciptakan harmoni rasa yang luar biasa. Tak hanya lezat, resep ini juga kaya manfaat, karena mengandung protein tinggi dari ayam dan serat dari jamur tiram.
Keunikan resep ini terletak pada kesederhanaan bahan dan cara memasaknya. Anda tidak perlu bahan-bahan yang sulit ditemukan, dan langkah-langkahnya pun mudah diikuti, bahkan oleh mereka yang masih pemula di dapur. Ayam Jamur Tiram Kecap juga merupakan hidangan yang fleksibel, dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau dipadukan dengan berbagai jenis sayuran untuk menambah nutrisi dan variasi rasa.
Ayam Jamur Tiram Kecap
Hidangan ayam yang lembut dan gurih, dipadukan dengan jamur tiram yang kenyal dan saus kecap manis yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam, jamur tiram, kecap, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 250 gram jamur tiram, buang bagian kerasnya, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep ayam jamur tiram kecap
- Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan jamur tiram, masak hingga layu.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam ayam dan jamur.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Ayam Jamur Tiram Kecap adalah hidangan yang lezat, mudah dibuat, dan penuh nutrisi. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menghadirkan sajian istimewa untuk keluarga tercinta. Rasakan sensasi gurih, manis, dan lembutnya ayam dan jamur yang berpadu sempurna dalam setiap suapan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Jamur Tiram Kecap
Apakah bisa menggunakan jenis jamur lain selain jamur tiram?
Tentu! Anda bisa menggunakan jenis jamur lain seperti jamur champignon, jamur kancing, atau jamur enoki. Namun, perlu disesuaikan dengan tekstur dan rasa yang Anda inginkan.
Bagaimana cara membuat Ayam Jamur Tiram Kecap agar lebih gurih?
Untuk menambah rasa gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau kaldu jamur ke dalam sausnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang halus saat menumis ayam.
Apakah resep ini bisa disimpan untuk waktu lama?
Ayam Jamur Tiram Kecap bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya sajikan selagi hangat.