Pernahkah Anda membayangkan kelezatan ayam yang lembut dan gurih, dibalut dengan saus kecap manis yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera? Itulah yang ditawarkan oleh resep ayam kecap ala Chinese food, sebuah hidangan klasik yang telah memikat hati para pecinta kuliner di seluruh dunia. Rasa manis dan gurih yang harmonis, tekstur ayam yang empuk, dan aroma rempah yang khas menjadikan hidangan ini begitu istimewa. Tak heran jika resep ayam kecap ala Chinese food menjadi favorit banyak orang, baik untuk disantap di restoran maupun dibuat sendiri di rumah.
Keunikan resep ayam kecap ala Chinese food terletak pada penggunaan bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa. Kombinasi kecap manis, bawang putih, jahe, dan sedikit cabai memberikan cita rasa yang kaya dan kompleks. Ditambah dengan potongan ayam yang empuk, hidangan ini mampu memanjakan lidah dan membuat Anda ketagihan. Selain kelezatannya, resep ayam kecap ala Chinese food juga mudah ditiru dan dapat menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam yang praktis dan lezat.
Bagi Anda yang ingin merasakan sensasi kuliner ala Chinese food di rumah, resep ayam kecap ini adalah jawabannya. Dengan langkah-langkah yang mudah dipahami dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Siap untuk mencicipi kelezatannya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Kecap Ala Chinese Food
Ayam yang lembut dan gurih, dibalut dengan saus kecap manis yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera.
Asal Masakan: Chinese Food
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, resep ayam kecap, chinese food, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt tepung maizena
- 2 sdm minyak sayur
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, cincang halus
- 1/2 sdt cabai merah, iris tipis
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/4 cangkir daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah, Resep ayam kecap ala chinese food
- Marinasi ayam dengan garam, merica, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan kecap manis, air, saus tiram, gula pasir, dan lada hitam bubuk. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
- Taburi daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
- Ayam kecap ala Chinese food siap disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam kecap ala Chinese food adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga tercinta. Rasakan sensasi kuliner Asia yang autentik dan nikmati kelezatan ayam yang lembut dan gurih, dibalut dengan saus kecap manis yang kental dan aroma rempah yang menggugah selera. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kecap Ala Chinese Food
Apa yang bisa dilakukan agar ayam lebih empuk?
Anda bisa menambahkan sedikit baking soda atau soda kue ke dalam marinasi ayam. Baking soda akan membantu melunakkan serat daging dan membuat ayam lebih empuk. Selain itu, pastikan untuk tidak terlalu lama memasak ayam agar tidak menjadi kering dan keras.
Bagaimana cara membuat saus kecap yang lebih kental?
Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena atau larutan tepung maizena ke dalam saus. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasak saus agar tidak menjadi terlalu kental dan lengket.
Apakah resep ini bisa dimodifikasi?
Tentu! Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, paprika, atau brokoli untuk menambah variasi rasa dan tekstur. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambahkan lebih banyak cabai atau mengganti cabai merah dengan cabai hijau.