Resep ayam kecap ala masako – Siapa yang tidak suka dengan ayam kecap? Hidangan ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, dan dengan sentuhan Masako, kelezatannya semakin terasa. Resep ayam kecap ala Masako menawarkan rasa yang gurih, manis, dan sedikit asin, dengan aroma yang menggugah selera.
Ayam kecap ala Masako merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Kelezatannya terletak pada paduan bumbu yang pas, yaitu kecap manis, bawang putih, dan Masako yang memberikan rasa gurih yang khas.
Resep ini juga sangat mudah dibuat, sehingga cocok untuk pemula di dapur. Bahan-bahannya pun mudah didapat di mana saja, dan waktu memasaknya pun relatif singkat.
Anda penasaran ingin mencoba resep ayam kecap ala Masako? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
Ayam Kecap Ala Masako
Ayam kecap yang gurih dan manis, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, resep mudah, masakan Indonesia, Masako
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam kecap ala masako
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt Masako
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan Masako. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Taburi daun bawang sebelum disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam kecap ala Masako yang mudah dan praktis ini bisa menjadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malam Anda. Dengan paduan bumbu yang pas, ayam kecap ini akan terasa gurih, manis, dan lezat.
Anda bisa menambahkan variasi seperti jamur, paprika, atau sayuran lain untuk menambah cita rasa.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kecap Ala Masako
Apa yang bisa dilakukan agar ayam lebih empuk?
Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka ke dalam marinasi ayam untuk membantu melunakkan dagingnya. Selain itu, pastikan untuk memasak ayam hingga matang sempurna agar teksturnya lebih empuk.
Bagaimana cara membuat ayam kecap yang lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau air kaldu sapi ke dalam kuah untuk menambah rasa gurih. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan sedikit gula merah untuk menambah rasa manis dan gurih.
Apakah ayam kecap ala Masako bisa disimpan?
Ya, ayam kecap ala Masako bisa disimpan di dalam kulkas hingga 2 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar dan tidak berbau.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!