Siapa yang tidak suka dengan ayam kecap? Hidangan yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan manis, serta aroma yang menggugah selera, membuat ayam kecap selalu sukses memikat lidah. Resep ayam kecap bumbu lengkap yang akan kita bahas kali ini adalah salah satu resep yang wajib Anda coba! Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat dan cocok untuk disantap kapan saja.
Ayam kecap adalah hidangan yang sudah dikenal luas di Indonesia. Keberadaannya sudah ada sejak lama, dan resepnya terus berkembang hingga saat ini. Resep ayam kecap bumbu lengkap yang akan kita bahas kali ini adalah resep yang sederhana namun kaya rasa. Anda bisa dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, proses memasaknya pun tidak rumit, sehingga cocok untuk Anda yang baru belajar memasak.
Salah satu keunggulan dari resep ayam kecap bumbu lengkap ini adalah penggunaan bumbu yang lengkap dan seimbang. Kombinasi bumbu yang tepat akan menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan lezat. Selain itu, resep ini juga menggunakan teknik memasak yang sederhana, sehingga Anda tidak perlu khawatir gagal dalam membuatnya.
Dengan mengikuti resep ini, Anda akan mendapatkan hidangan ayam kecap yang empuk, gurih, dan manis. Rasanya yang pas di lidah akan membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya lagi dan lagi. Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan yuk, kita mulai memasak!
Ayam Kecap Bumbu Lengkap
Ayam kecap yang gurih dan manis, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, resep mudah, masakan Indonesia, bumbu lengkap
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 cangkir air
- 1 buah cabai merah, iris serong (optional)
- 1 batang daun bawang, iris serong (optional)
Langkah-langkah, Resep ayam kecap bumbu lengkap
- Lumuri ayam dengan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan air. Aduk rata.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Tambahkan cabai merah dan daun bawang (optional). Aduk rata.
- Angkat dan sajikan ayam kecap dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep ayam kecap bumbu lengkap ini adalah resep yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa mendapatkan hidangan ayam kecap yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk menambahkan variasi sesuai dengan selera Anda, seperti menambahkan potongan paprika, jamur, atau sayuran lainnya.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kecap Bumbu Lengkap
Bagaimana cara membuat ayam kecap lebih gurih?
Untuk membuat ayam kecap lebih gurih, Anda bisa menambahkan 1 sdt kaldu bubuk ayam atau 1 sdt penyedap rasa. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak wijen ke dalam masakan untuk menambah aroma gurih.
Apakah ayam kecap bisa disimpan?
Ya, ayam kecap bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara atau di dalam toples kaca. Sebelum disantap, panaskan kembali ayam kecap di dalam microwave atau di atas kompor.
Apakah ayam kecap bisa dibuat pedas?
Tentu! Anda bisa menambahkan cabai merah atau cabai rawit sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan sambal terasi atau sambal bawang untuk menambah rasa pedas.