Bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja? Yuk, coba resep ayam kecap dada fillet yang lezat dan mudah dibuat di rumah! Hidangan ini menggabungkan kelembutan ayam dada fillet dengan cita rasa gurih dan manis dari kecap, menciptakan perpaduan yang sempurna untuk memanjakan lidah Anda.
Resep ayam kecap dada fillet bukan hanya lezat, tetapi juga praktis dan mudah diadaptasi. Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau jamur untuk menambah tekstur dan nutrisi. Resep ini juga cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai hidangan istimewa untuk acara spesial.
Ingin tahu rahasia kelezatan resep ayam kecap dada fillet? Rahasianya terletak pada penggunaan kecap berkualitas tinggi yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. Selain itu, teknik memasak yang tepat akan memastikan ayam matang sempurna dan tidak kering. Siap untuk mencicipi kelezatannya? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Kecap Dada Fillet
Ayam dada fillet yang lembut dan gurih, dimasak dengan kecap manis dan rempah-rempah, menciptakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, dada fillet, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 10g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam kecap dada fillet
- 2 buah dada ayam fillet, potong dadu
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 cangkir air
- 1 sdm minyak sayur untuk menumis
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1/2 cangkir daun bawang, iris tipis
Langkah-langkah
- Campur dada ayam fillet dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, jahe bubuk, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan paprika merah dan daun bawang. Masak hingga layu.
- Tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan ayam kecap dada fillet selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Kecap Dada Fillet
Resep ayam kecap dada fillet yang sederhana ini menawarkan kelezatan yang luar biasa. Anda dapat menambahkan sentuhan pribadi dengan menggunakan berbagai jenis sayuran atau rempah-rempah favorit Anda. Hidangan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan hasil masakan Anda!
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara membuat ayam kecap dada fillet agar lebih empuk?
Untuk membuat ayam kecap dada fillet lebih empuk, Anda dapat menggunakan teknik marinasi dengan menambahkan sedikit air jeruk nipis atau nanas. Selain itu, pastikan ayam dimasak dengan api sedang agar tidak menjadi kering.
Apa saja variasi resep ayam kecap dada fillet?
Anda dapat mencoba variasi resep ayam kecap dada fillet dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, brokoli, atau wortel. Anda juga dapat mengganti kecap manis dengan kecap asin untuk rasa yang lebih gurih.
Apakah resep ayam kecap dada fillet bisa disimpan?
Ya, ayam kecap dada fillet dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, untuk hasil terbaik, sebaiknya sajikan selagi hangat.