Resep ayam kecap jahe chinese food – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan ayam kecap jahe? Hidangan yang satu ini sudah menjadi favorit banyak orang, terutama pecinta kuliner Chinese Food. Perpaduan rasa gurih dari kecap asin, manis dari gula, dan pedas dari jahe, menciptakan cita rasa yang luar biasa dan menggugah selera. Aroma harum rempah-rempahnya pun mampu membangkitkan nafsu makan.
Ayam kecap jahe punya sejarah panjang di dunia kuliner China. Dahulu, hidangan ini merupakan makanan sederhana yang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Namun seiring berjalannya waktu, ayam kecap jahe terus mengalami modifikasi dan berkembang menjadi sajian yang lebih kompleks dan lezat.
Keunikan ayam kecap jahe terletak pada teknik memasaknya yang sederhana dan mudah ditiru. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasaran, sehingga siapa pun dapat mencobanya di rumah. Tak heran, ayam kecap jahe menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang resep ayam kecap jahe. Anda akan mendapatkan panduan lengkap untuk membuat hidangan ini dengan mudah dan lezat. Siap untuk merasakan kelezatannya? Yuk, simak resepnya!
Ayam Kecap Jahe
Ayam yang gurih dan lembut, disiram dengan saus kecap jahe yang lezat, dipadukan dengan irisan jahe yang harum dan cabai merah yang pedas.
Asal Masakan: China
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap jahe, chinese food, resep mudah
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 25g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong dadu
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep ayam kecap jahe chinese food
- Lumuri ayam dengan kecap asin, gula pasir, saus tiram, tepung maizena, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, aduk rata.
- Tuang air, masak hingga ayam empuk dan saus mengental.
- Angkat dan sajikan ayam kecap jahe selagi hangat.
Kesimpulan
Nah, mudah kan membuat ayam kecap jahe? Resep ini bisa menjadi solusi untuk menu makan malam yang lezat dan praktis. Rasanya yang gurih dan pedas dijamin akan menggoyang lidah Anda. Anda bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau jamur untuk menambah nutrisi dan rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kecap Jahe Chinese Food
Bagaimana cara menyimpan ayam kecap jahe?
Ayam kecap jahe bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, untuk mendapatkan rasa terbaik, sebaiknya disantap selagi hangat.
Apa saja variasi resep ayam kecap jahe?
Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, paprika, atau bawang bombay untuk menambah rasa dan tekstur. Anda juga bisa mencoba menggunakan kecap manis atau madu untuk menambah rasa manis.
Apakah ayam kecap jahe cocok dipadukan dengan nasi?
Tentu saja! Ayam kecap jahe sangat cocok dipadukan dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menyantapnya dengan nasi goreng atau mie goreng.