Pernahkah Anda membayangkan hidangan ayam yang gurih dan lezat, dengan saus kecap yang manis dan gurih, dipadukan dengan jamur kancing yang lembut dan lezat? Jika ya, maka Resep Ayam Kecap Jamur Kancing adalah jawabannya! Hidangan ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Ayam kecap jamur kancing adalah hidangan yang populer di Indonesia, dan untuk alasan yang baik. Ayam yang lembut dan juicy dipadukan dengan saus kecap yang manis dan gurih, serta jamur kancing yang lembut dan lezat, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Hidangan ini juga kaya akan protein dan serat, yang penting untuk kesehatan tubuh.
Keunggulan dari resep ini adalah kemudahan pembuatannya. Bahan-bahannya mudah ditemukan di pasaran, dan langkah-langkahnya sederhana dan mudah diikuti. Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah dan menyajikannya untuk keluarga dan teman-teman Anda. Dengan rasa yang lezat dan proses pembuatan yang sederhana, ayam kecap jamur kancing menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.
Ayam Kecap Jamur Kancing
Hidangan ayam yang gurih dan lezat dengan saus kecap manis dan jamur kancing yang lembut.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, jamur kancing, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong dadu
- 100 gram jamur kancing, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
Langkah-langkah, Resep ayam kecap jamur kancing
- Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan lada hitam, aduk rata.
- Masukkan jamur kancing, aduk hingga layu.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Angkat dan sajikan ayam kecap jamur kancing dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Resep Ayam Kecap Jamur Kancing adalah hidangan yang mudah dibuat dan lezat, cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Dengan kombinasi rasa yang sempurna dan bahan-bahan yang mudah didapat, resep ini pasti akan menjadi favorit di rumah Anda. Anda dapat menambahkan variasi pada resep ini dengan menambahkan sayuran lain seperti brokoli, wortel, atau paprika.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kecap Jamur Kancing
Apakah saya bisa menggunakan jenis jamur lain selain jamur kancing?
Tentu! Anda dapat menggunakan jenis jamur lain seperti jamur shitake, jamur enoki, atau jamur kuping. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasaknya agar jamur matang sempurna.
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam kecap jamur kancing?
Simpan sisa ayam kecap jamur kancing di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Hidangan ini dapat disimpan selama 2-3 hari.
Apakah saya bisa menambahkan bahan lain ke dalam resep ini?
Tentu! Anda dapat menambahkan bahan lain seperti cabai merah, bawang merah, atau daun bawang untuk menambah cita rasa. Anda juga dapat menambahkan sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih.