Resep ayam kecap (tahan lama) – Siapa yang tak kenal dengan kelezatan ayam kecap? Hidangan yang satu ini sudah menjadi primadona di berbagai meja makan, baik di rumah maupun di restoran. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit asin, mampu memanjakan lidah dan membuat siapa pun ketagihan. Tapi, tahukah Anda bahwa ayam kecap juga bisa dibuat tahan lama?
Resep ayam kecap tahan lama ini merupakan solusi praktis untuk Anda yang ingin menikmati kelezatan ayam kecap kapan saja. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas, sehingga bisa dinikmati dalam beberapa hari ke depan. Selain itu, resep ini juga sangat mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak.
Keunggulan resep ayam kecap tahan lama terletak pada proses memasaknya yang menggunakan teknik pengeringan. Hal ini membuat ayam menjadi lebih awet dan tidak mudah basi. Selain itu, rasa ayam kecap juga tetap terjaga, bahkan setelah disimpan dalam waktu lama.
Resep Ayam Kecap Tahan Lama
Ayam Kecap Tahan Lama
Ayam kecap gurih yang lezat, bisa disimpan lama dan tetap nikmat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kecap, tahan lama, resep mudah
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam kecap (tahan lama)
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 100 ml air
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, merica, ketumbar, dan jinten. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan air. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Angkat ayam kecap, dinginkan.
- Simpan ayam kecap dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.
Kesimpulan: Resep Ayam Kecap (tahan Lama)
Resep ayam kecap tahan lama ini merupakan pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus repot memasak setiap hari. Rasa ayam kecap yang gurih dan manis akan membuat Anda ketagihan. Anda bisa menikmatinya sebagai lauk makan siang atau makan malam, atau sebagai bekal saat bepergian.
Untuk membuat resep ini lebih spesial, Anda bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti cabe merah, bawang merah, atau jahe. Anda juga bisa mencoba variasi lain, seperti ayam kecap pedas atau ayam kecap manis asam.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan ayam kecap tahan lama?
Simpan ayam kecap dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Ayam kecap bisa tahan hingga 3 hari di dalam kulkas.
Apakah ayam kecap tahan lama bisa dipanaskan kembali?
Ya, ayam kecap tahan lama bisa dipanaskan kembali. Anda bisa memanaskannya dengan cara dipanaskan di atas kompor atau di dalam microwave.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan ayam kecap tahan lama?
Ayam kecap tahan lama bisa dipadukan dengan berbagai macam makanan, seperti nasi putih, nasi goreng, mie goreng, atau roti. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti sawi hijau, bayam, atau buncis untuk menambah nutrisi.