Resep ayam kremes – Pernahkah kamu merasakan sensasi renyah dan gurih dari ayam kremes yang baru digoreng? Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuat ayam kremes menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Tak hanya lezat, ayam kremes juga kaya akan protein dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Nah, bagi kamu yang ingin merasakan kelezatan ayam kremes di rumah, artikel ini akan membantumu!
Ayam kremes memiliki sejarah yang panjang di Indonesia. Diperkirakan, hidangan ini sudah ada sejak zaman dahulu kala. Orang-orang Indonesia pada masa itu memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti ayam dan tepung, untuk menciptakan hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Seiring berjalannya waktu, resep ayam kremes terus berkembang dan dimodifikasi hingga menjadi seperti yang kita kenal saat ini.
Keunggulan ayam kremes terletak pada teksturnya yang renyah dan gurih. Rahasianya terletak pada proses penggorengan yang tepat dan penggunaan tepung yang berkualitas. Selain itu, ayam kremes juga sangat mudah dibuat dan bisa divariasikan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Ayam Kremes
Ayam kremes dengan kulit renyah dan daging yang empuk, disajikan dengan sambal kecap yang pedas dan gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam kremes, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam kremes
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung maizena
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, merica, dan ketumbar. Diamkan selama 15 menit.
- Kocok telur hingga berbusa.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, dan bawang putih bubuk dalam wadah terpisah.
- Celupkan ayam ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Ayam kremes siap disajikan dengan sambal kecap atau saus favoritmu.
Kesimpulan
Nah, itulah resep ayam kremes yang mudah dan lezat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah untuk menikmati hidangan gurih dan renyah yang bikin ketagihan. Jangan lupa untuk menambahkan sambal kecap atau saus favoritmu agar cita rasa ayam kremes semakin lengkap.
Untuk membuat ayam kremes lebih spesial, kamu bisa menambahkan bumbu tambahan seperti jahe, kunyit, atau lengkuas. Kamu juga bisa mencoba variasi ayam kremes dengan menambahkan bahan lain seperti jamur, sayuran, atau seafood.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Kremes
Bagaimana cara membuat ayam kremes yang renyah?
Rahasianya terletak pada penggunaan tepung yang tepat dan proses penggorengan. Gunakan tepung maizena untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Hindari menggoreng ayam dengan api terlalu besar karena akan membuat ayam menjadi gosong.
Apa saja yang bisa dipadukan dengan ayam kremes?
Ayam kremes bisa dipadukan dengan berbagai makanan, seperti nasi putih, nasi goreng, mie goreng, salad, dan berbagai jenis sayuran. Kamu juga bisa menambahkan sambal kecap, saus sambal, saus tiram, atau saus lainnya untuk menambah cita rasa.