Pernahkah kamu merasakan kelezatan ayam yang lembut dan gurih, dibalut saus mentega yang creamy dan dipadukan dengan rasa umami dari saus tiram? Itulah yang ditawarkan oleh resep ayam mentega saus tiram, hidangan yang mampu menggoyang lidah dan memanjakan selera. Rasanya yang lezat, aroma yang menggoda, dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Resep ayam mentega saus tiram merupakan perpaduan unik antara kelembutan ayam, kekayaan rasa mentega, dan gurihnya saus tiram. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan dapat menjadi solusi praktis untuk menu makan siang atau makan malam yang istimewa. Kamu dapat dengan mudah menemukan bahan-bahannya di pasar tradisional maupun supermarket, dan proses memasaknya pun tidak rumit.
Bagi pecinta kuliner, resep ayam mentega saus tiram ini wajib dicoba! Aroma sedap yang tercium saat memasak, ditambah tekstur ayam yang lembut dan saus yang gurih, akan membuatmu ketagihan. Tak heran jika hidangan ini selalu menjadi pilihan favorit di berbagai restoran dan rumah makan.
Ayam Mentega Saus Tiram
Ayam yang lembut dan gurih, dibalut saus mentega creamy dan saus tiram yang gurih.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam mentega, saus tiram, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sdm mentega
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/4 cangkir air
- 1 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam mentega saus tiram
- Lumuri ayam dengan garam dan lada hitam. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan mentega, masak hingga meleleh dan tercampur rata dengan ayam.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan saus mengental.
- Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga saus mengental.
- Angkat dan sajikan ayam mentega saus tiram hangat.
Kesimpulan
Resep ayam mentega saus tiram merupakan pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau makan malam yang istimewa. Proses memasaknya yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat menjadikan hidangan ini sebagai solusi praktis untuk memasak di rumah.
Untuk menambah cita rasa, kamu dapat menambahkan irisan cabe merah atau paprika saat menumis bawang bombay. Kamu juga bisa mengganti ayam dengan daging sapi atau seafood, seperti udang atau cumi-cumi.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Mentega Saus Tiram
Bagaimana cara membuat saus mentega yang creamy?
Untuk mendapatkan saus mentega yang creamy, pastikan kamu menggunakan mentega berkualitas baik dan memasaknya hingga meleleh dan tercampur rata dengan ayam. Kamu juga dapat menambahkan sedikit susu cair atau krim kental untuk membuat saus lebih creamy.
Apa yang bisa dilakukan jika saus terlalu encer?
Jika saus terlalu encer, kamu dapat menambahkan sedikit larutan maizena untuk mengentalkannya. Pastikan larutan maizena dimasukkan sedikit demi sedikit dan diaduk cepat agar saus tidak menggumpal.
Apakah resep ini bisa disimpan untuk waktu lama?
Resep ayam mentega saus tiram dapat disimpan di lemari es selama 2-3 hari. Namun, rasa dan teksturnya akan sedikit berubah. Untuk hasil terbaik, sebaiknya disantap langsung setelah dimasak.
Selamat mencoba resep ayam mentega saus tiram dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!