Resep ayam mentega sederhana – Siapa yang tak tergoda dengan aroma gurih dan manis yang menguar dari hidangan ayam mentega? Ya, ayam mentega memang menjadi salah satu menu favorit di berbagai kalangan, baik untuk dimakan sendiri maupun bersama keluarga. Rasanya yang lezat dan cara memasaknya yang terbilang mudah membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan kapan saja.
Ayam mentega sendiri merupakan hidangan yang berasal dari Tiongkok. Namun, seiring berjalannya waktu, resep ini telah dimodifikasi dan diadaptasi di berbagai negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, ayam mentega umumnya disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan seperti timun dan daun bawang.
Keunikan resep ayam mentega terletak pada penggunaan saus mentega yang kaya rasa dan teksturnya yang lembut. Saus ini terbuat dari campuran mentega, kecap manis, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya yang menghasilkan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang sangat menggugah selera.
Tak hanya lezat, ayam mentega juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Selain itu, ayam juga kaya akan vitamin B dan zat besi yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Mentega yang digunakan sebagai bahan utama saus juga mengandung vitamin A dan D yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan tulang.
Ingin merasakan kelezatan ayam mentega di rumah? Tenang, resep ini sangat mudah dibuat! Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan langkah-langkah yang sederhana. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Mentega Sederhana
Ayam goreng yang lembut dan gurih, disiram dengan saus mentega yang manis dan gurih. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk disantap bersama keluarga.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam mentega, resep mudah, masakan rumahan
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt bawang putih cincang
- 2 sdt jahe cincang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm mentega
- 1/2 cangkir kecap manis
- 1/4 cangkir air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk (optional)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (optional)
Langkah-langkah, Resep ayam mentega sederhana
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, ketumbar bubuk, bawang putih cincang, dan jahe cincang. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Dalam wajan yang sama, masukkan mentega. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, air, maizena larutan, merica bubuk, dan cabai bubuk (optional). Aduk rata.
- Masukkan ayam goreng. Aduk rata hingga saus menyelimuti ayam.
- Tambahkan daun bawang dan cabai merah (optional). Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan ayam mentega hangat dengan nasi putih.
Kesimpulan
Resep ayam mentega sederhana ini memang sangat mudah dibuat, kan? Anda bisa membuatnya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan langkah-langkah yang sederhana. Rasanya yang gurih dan manis dijamin akan membuat Anda ketagihan.
Untuk membuat ayam mentega lebih spesial, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lainnya seperti jamur, paprika, atau brokoli. Anda juga bisa mencoba variasi saus mentega dengan menambahkan sedikit madu atau saus sambal untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Mentega Sederhana
Bagaimana cara membuat ayam mentega yang lebih gurih?
Untuk membuat ayam mentega yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi ke dalam saus. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih.
Apakah ayam mentega bisa disimpan?
Ayam mentega bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, sebaiknya panaskan kembali ayam mentega sebelum disantap untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
Apa saja tips untuk membuat ayam mentega yang lembut?
Untuk membuat ayam mentega yang lembut, pastikan ayam yang digunakan segar dan tidak terlalu keras. Anda juga bisa menumbuk ayam dengan sedikit garam dan lada sebelum digoreng agar teksturnya lebih lembut.