Pernah ngerasain sensasi pedas gurih yang bikin nagih dari Ayam Mie Gacoan? Hidangan ini udah jadi primadona di kalangan pecinta kuliner, khususnya bagi yang doyan rasa pedas. Tapi, kamu gak perlu jauh-jauh ke resto buat menikmati kelezatannya. Di artikel ini, kita bakal bahas resep Ayam Mie Gacoan yang gampang banget dibuat di rumah. Siap-siap deh, lidah kamu bakal dimanjain dengan rasa yang gak kalah nikmat dari yang dijual di resto!
Salah satu alasan Ayam Mie Gacoan jadi favorit banyak orang adalah karena cita rasa pedesnya yang pas, dipadu dengan kuah gurih yang bikin nagih. Rasa ayamnya yang lembut dan mie kenyalnya bikin pengalaman makan makin sempurna. Resepnya juga gak ribet, cocok banget buat kamu yang baru belajar masak atau pengen nyobain menu baru di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Mie Gacoan
Ayam mie yang gurih dan pedas, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam mie, resep mudah, masakan Indonesia, pedas, gurih
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 50g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam mie gacoan
- 500 gr ayam, potong dadu
- 1 bungkus mie telur
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt saus sambal (sesuai selera)
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air, kecap manis, dan saus sambal. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Masukkan mie telur, aduk rata. Masak hingga mie matang.
- Taburi daun bawang dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Gimana? Mudah banget kan buat Ayam Mie Gacoan di rumah? Rasa pedas gurihnya dijamin bikin ketagihan! Kamu bisa modifikasi resep ini sesuai selera, misalnya dengan menambahkan sayuran seperti sawi, kol, atau toge. Buat kamu yang suka pedas, bisa tambahin cabai sesuai selera. Dijamin, makan siang atau malam kamu bakal makin istimewa dengan Ayam Mie Gacoan buatan sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Mie Gacoan
Bagaimana cara membuat Ayam Mie Gacoan yang lebih pedas?
Kamu bisa menambahkan lebih banyak cabai merah atau cabai rawit sesuai selera. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan saus sambal pedas untuk menambah rasa pedas pada kuah.
Apa yang bisa dilakukan agar mie tidak lengket saat dimasak?
Untuk menghindari mie lengket, pastikan air sudah mendidih sebelum memasukkan mie. Aduk mie secara berkala agar tidak menggumpal. Kamu juga bisa menambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air rebusan mie.
Apakah bisa menggunakan ayam lain selain ayam potong?
Tentu saja bisa! Kamu bisa menggunakan ayam kampung, ayam broiler, atau bahkan daging ayam giling untuk membuat Ayam Mie Gacoan. Pastikan daging ayam yang kamu gunakan sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.