Resep ayam nanking enak – Pernahkah Anda merasakan kelezatan ayam nanking yang gurih dan pedas? Hidangan ini merupakan salah satu sajian populer di Indonesia yang mampu memanjakan lidah para penikmatnya. Ayam nanking, dengan cita rasa yang unik dan menggugah selera, telah memikat hati banyak orang. Rasa gurihnya yang berasal dari bumbu-bumbu rempah, dipadukan dengan sensasi pedas yang menggigit, menjadikan ayam nanking sebagai hidangan yang tak terlupakan.
Ayam nanking memiliki sejarah yang menarik. Dipercaya berasal dari daerah Nanking, Tiongkok, hidangan ini kemudian diadaptasi dan berkembang di Indonesia. Proses adaptasi ini melahirkan beragam variasi ayam nanking, dengan ciri khas dan cita rasa yang unik di setiap daerah. Ayam nanking yang kita kenal sekarang ini merupakan hasil dari perpaduan budaya kuliner yang kaya dan beragam.
Keunggulan ayam nanking terletak pada kelezatannya yang sulit ditolak. Tekstur ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna, menghasilkan rasa yang begitu lezat. Aroma rempah yang khas semakin menambah cita rasa dan menggugah selera. Ayam nanking juga mudah dibuat, bahkan untuk Anda yang baru belajar memasak. Resepnya yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, membuat Anda dapat dengan mudah mencicipi kelezatan ayam nanking di rumah.
Ayam Nanking Pedas Gurih
Ayam nanking dengan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera, mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam nanking, resep mudah, masakan Indonesia, pedas, gurih
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 25g
Protein: 20g
Bahan-bahan, Resep ayam nanking enak
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ayam nanking hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Nanking Enak
Ayam nanking adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati kelezatan ayam nanking yang gurih dan pedas. Sajikan ayam nanking hangat dengan nasi putih, dan nikmati sensasi rasa yang menggugah selera. Anda juga dapat menambahkan variasi lain seperti menambahkan sayuran seperti buncis atau wortel, atau menambahkan cabe hijau untuk menambah rasa segar.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang harus dilakukan jika ayam nanking terlalu pedas?
Jika ayam nanking terlalu pedas, Anda dapat menambahkan sedikit gula pasir atau kecap manis untuk menyeimbangkan rasa. Anda juga dapat menambahkan sedikit air untuk mengurangi rasa pedas.
Apakah ayam nanking bisa disimpan di kulkas?
Ya, ayam nanking bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup. Pastikan untuk mendinginkan ayam nanking terlebih dahulu sebelum disimpan di kulkas. Ayam nanking dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari.