Resep ayam ngohiong – Pernahkah Anda mendengar tentang Ayam Ngohiong? Hidangan lezat yang satu ini merupakan sajian khas Tionghoa yang telah memikat hati banyak orang dengan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedasnya. Ayam Ngohiong merupakan kombinasi sempurna dari daging ayam yang empuk, bumbu rempah yang kaya, dan saus kental yang menggugah selera. Aroma sedap yang tercium saat ayam ngohiong dimasak akan membuat Anda tak sabar untuk mencicipinya.
Ayam Ngohiong memiliki sejarah panjang dan merupakan warisan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Resep ini telah mengalami modifikasi dan adaptasi selama berabad-abad, sehingga menghasilkan berbagai variasi yang unik dan menarik. Keunikan Ayam Ngohiong terletak pada penggunaan bumbu-bumbu rahasia yang memberikan cita rasa khas dan sulit untuk ditiru. Jika Anda ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda dan menggugah selera, Ayam Ngohiong adalah pilihan yang tepat.
Salah satu keunggulan Ayam Ngohiong adalah kemudahan dalam membuatnya. Bahan-bahan yang diperlukan mudah ditemukan di pasaran dan proses memasaknya pun tidak terlalu rumit. Anda dapat membuat Ayam Ngohiong sendiri di rumah dan menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.
Ayam Ngohiong
Ayam ngohiong adalah hidangan gurih dan lezat yang menggabungkan daging ayam dengan bumbu rempah dan saus kental yang khas. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas akan membuat Anda ketagihan.
Asal Masakan: Tionghoa
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam ngohiong, resep ayam, masakan tionghoa
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 1 kg ayam potong, cuci bersih
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/4 cangkir air
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam ngohiong
- Campur ayam dengan garam, merica, ketumbar, jinten, kunyit, bawang putih bubuk, jahe bubuk, gula pasir, kecap manis, saus tiram, air, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan saus kental dengan mencampur 1 sdt kecap manis, 1 sdt saus tiram, 1 sdt tepung maizena, dan 1/4 cangkir air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam goreng ke dalam saus kental. Aduk rata dan masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
- Angkat ayam ngohiong dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Ngohiong
Ayam Ngohiong merupakan hidangan lezat yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menikmati kelezatan Ayam Ngohiong bersama keluarga dan teman-teman. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah untuk menciptakan variasi Ayam Ngohiong yang unik dan sesuai dengan selera Anda.
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang membuat Ayam Ngohiong begitu istimewa?
Ayam Ngohiong istimewa karena kombinasi unik dari bumbu-bumbu rempah yang menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Selain itu, saus kental yang digunakan juga menambah kelezatan dan tekstur yang unik pada hidangan ini.
Bagaimana cara menyimpan Ayam Ngohiong agar tetap segar?
Anda dapat menyimpan Ayam Ngohiong di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tidak terkontaminasi dengan bau makanan lain. Anda juga dapat membekukan Ayam Ngohiong untuk jangka waktu yang lebih lama.