Resep ayam oseng bawang – Siapa yang tak suka dengan hidangan ayam yang gurih dan lezat? Ayam oseng bawang, dengan aroma bawang yang sedap dan rasa yang menggugah selera, menjadi salah satu sajian favorit banyak orang. Resep ini mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini di meja makan keluarga.
Ayam oseng bawang merupakan hidangan yang kaya akan manfaat. Ayam sebagai sumber protein tinggi, membantu membangun otot dan meningkatkan daya tahan tubuh. Bawang, yang kaya akan antioksidan, bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem imun. Perpaduan keduanya menghasilkan hidangan yang lezat dan menyehatkan.
Tak hanya mudah dibuat dan menyehatkan, ayam oseng bawang juga memiliki sejarah yang menarik. Hidangan ini merupakan salah satu contoh kuliner tradisional Indonesia yang telah diwariskan turun temurun. Kepopulerannya tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara Asia Tenggara.
Jika Anda ingin merasakan kelezatan ayam oseng bawang yang autentik, yuk ikuti resep mudah dan praktis berikut ini!
Ayam Oseng Bawang
Ayam oseng bawang yang gurih dan lezat, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam oseng, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam oseng bawang
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, merica, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, masak hingga layu.
- Masukkan kecap manis, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Oseng Bawang
Resep ayam oseng bawang ini sangat mudah dibuat, bukan? Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Rasanya yang gurih dan aroma bawangnya yang sedap pasti akan menggugah selera makan Anda.
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram ke dalam masakan. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kentang untuk menambah nutrisi dan variasi.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara memilih ayam yang segar?
Pilih ayam yang memiliki warna kulit putih bersih dan tidak berbau amis. Tekan bagian dada ayam, jika terasa kenyal dan tidak lembek, berarti ayam tersebut masih segar.
Apakah ayam oseng bawang bisa disimpan di kulkas?
Ya, ayam oseng bawang bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup selama 2-3 hari. Pastikan untuk menghangatkannya kembali sebelum disantap.
Apa saja variasi resep ayam oseng bawang?
Anda bisa menambahkan berbagai macam bahan seperti jamur, paprika, atau terong untuk menambah cita rasa dan variasi. Anda juga bisa mencoba menggunakan ayam kampung atau ayam broiler untuk hasil yang berbeda.
Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati kelezatan ayam oseng bawang buatan Anda!