Pernahkah Anda membayangkan cita rasa ayam yang lembut berpadu dengan bumbu rujak Bali yang pedas dan gurih? Itulah yang ditawarkan oleh resep ayam rujak bumbu Bali, sebuah hidangan istimewa yang akan memanjakan lidah Anda. Resep ini bukan sekadar olahan ayam biasa, melainkan sebuah perpaduan unik antara kelembutan ayam, aroma rempah-rempah khas Bali, dan sensasi pedas yang menggugah selera. Keunikannya terletak pada penggunaan bumbu rujak Bali yang kaya akan rasa dan aroma, menjadikan ayam rujak ini sebuah hidangan yang tak terlupakan.
Resep ayam rujak bumbu Bali telah lama menjadi favorit di berbagai kalangan. Kelezatannya yang luar biasa membuat hidangan ini selalu menjadi pilihan utama dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta besar. Selain itu, resep ini juga mudah dipraktikkan, sehingga Anda dapat dengan mudah menyajikannya di rumah untuk keluarga tercinta. Bayangkan, aroma sedap bumbu rujak Bali yang tercium di udara, lalu disusul dengan kelembutan ayam yang lembut di mulut. Rasanya pasti akan membuat Anda ketagihan!
Ayam Rujak Bumbu Bali
Ayam yang lembut dan gurih, dibalut dengan bumbu rujak Bali yang pedas dan segar. Resep yang mudah dibuat, namun penuh dengan cita rasa yang menggugah selera.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 75 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam rujak, bumbu bali, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 400 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam rujak bumbu bali
- 1 kg ayam potong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 1 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt terasi, sangrai dan haluskan
- 1/2 cangkir air jeruk nipis
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 cangkir daun kemangi, potong kasar
Langkah-langkah
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jinten bubuk, pala bubuk, kayu manis bubuk, bawang putih bubuk, jahe bubuk, dan cabai bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam yang telah dilumuri bumbu. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, garam, dan lada hitam. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
- Terakhir, masukkan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar hingga tomat layu.
- Ayam rujak bumbu Bali siap disajikan.
Kesimpulan
Resep ayam rujak bumbu Bali adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin merasakan sensasi pedas dan gurih yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan ini di rumah. Rasanya yang unik dan kaya akan rempah-rempah pasti akan membuat Anda ketagihan. Cobalah resep ini dan rasakan sendiri kelezatan ayam rujak bumbu Bali yang tak terlupakan!
Sebagai tips tambahan, Anda dapat menambahkan irisan cabai merah atau hijau untuk menambah tingkat kepedasan sesuai selera. Anda juga dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau ikan, sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Rujak Bumbu Bali
Apa yang membuat ayam rujak bumbu Bali begitu istimewa?
Keistimewaan ayam rujak bumbu Bali terletak pada perpaduan unik antara kelembutan ayam, aroma rempah-rempah khas Bali, dan sensasi pedas yang menggugah selera. Penggunaan bumbu rujak Bali yang kaya akan rasa dan aroma, menjadikan ayam rujak ini sebuah hidangan yang tak terlupakan.
Bagaimana cara menyimpan ayam rujak bumbu Bali agar tetap segar?
Anda dapat menyimpan ayam rujak bumbu Bali dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Sebaiknya konsumsi dalam waktu 2-3 hari untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Apa saja variasi resep ayam rujak bumbu Bali yang bisa dicoba?
Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti nanas, mangga, atau terong untuk menambah rasa dan tekstur. Anda juga dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau ikan, sesuai dengan selera Anda.