Resep ayam sereh viral – Pernah dengar resep ayam sereh yang lagi viral di media sosial? Yap, hidangan ini memang lagi digandrungi banyak orang karena cita rasa gurih dan aromanya yang sedap. Ayam yang lembut dan juicy dipadukan dengan bumbu rempah yang khas, menjadikan resep ini sulit untuk ditolak. Tapi, apa sih yang bikin resep ini begitu spesial? Yuk, kita bahas lebih dalam!
Ayam sereh viral bukan cuma soal rasa, lho. Aroma wangi dari serai yang khas, dipadukan dengan rempah-rempah lain seperti jahe, lengkuas, dan bawang putih, menciptakan sensasi aromaterapi yang bikin makan makin nikmat. Selain itu, ayam sereh juga dikenal sebagai hidangan yang sehat dan bergizi tinggi. Protein dari ayam dan serat dari serai memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas seharian.
Resep ayam sereh viral ini juga mudah ditiru di rumah, lho! Bahan-bahannya mudah didapat dan cara memasaknya pun simpel. Jadi, kamu gak perlu khawatir untuk mencoba membuatnya sendiri. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang praktis, menjadikan ayam sereh viral sebagai pilihan tepat untuk menu makan siang atau makan malammu.
Ayam Sereh Bumbu Rujak
Ayam yang empuk dan gurih dengan bumbu rujak yang segar dan pedas, dijamin bikin ketagihan!
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 20 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 50 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam sereh, resep mudah, masakan Indonesia, bumbu rujak
Kalori: 350 kkal
Lemak: 15g
Karbohidrat: 30g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 500 gram ayam potong, cuci bersih
- 3 batang serai, memarkan
- 2 ruas jahe, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1/2 buah nanas, potong dadu
- 1/2 mangga muda, potong dadu
- 1/2 buah bengkuang, potong dadu
- 1/2 buah belimbing wuluh, buang bijinya, potong tipis
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan cuka
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah, Resep ayam sereh viral
- Marinasi ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan serai, jahe, dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
- Masukkan tomat, nanas, mangga, bengkuang, dan belimbing wuluh, masak hingga layu.
- Tambahkan gula merah, garam, dan cuka, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan ayam sereh bumbu rujak selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Sereh Viral
Nah, itulah resep ayam sereh viral yang bisa kamu coba di rumah. Cara membuatnya mudah, bahan-bahannya mudah didapat, dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan hasil masakanmu di media sosial!
Tips tambahan: Untuk menambah rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Atau, kamu juga bisa menambahkan daun jeruk purut untuk menambah aroma yang lebih segar. Selamat bereksperimen dan ciptakan resep ayam sereh viralmu sendiri!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apa yang membuat resep ayam sereh ini viral?
Resep ayam sereh ini viral karena cita rasa yang unik dan menggugah selera. Perpaduan antara ayam yang empuk dengan bumbu rujak yang segar dan pedas, membuat hidangan ini begitu istimewa. Selain itu, cara membuatnya yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat, juga menjadi faktor yang membuat resep ini populer.
Apakah ayam sereh ini bisa disimpan lama?
Ayam sereh ini bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Namun, untuk menjaga kualitas dan cita rasa, sebaiknya konsumsi ayam sereh dalam waktu 1-2 hari setelah dimasak.
Apakah ayam sereh bisa divariasikan dengan bumbu lain?
Tentu saja! Kamu bisa bereksperimen dengan berbagai macam bumbu, seperti bumbu kecap, bumbu bali, atau bumbu lainnya. Sesuaikan dengan selera dan kreatifitasmu.