Resep ayam suwir kecap – Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam suwir kecap? Hidangan ini adalah perpaduan sempurna antara rasa gurih, manis, dan sedikit asin yang membuat siapa pun ketagihan. Aroma sedapnya yang khas, berasal dari kecap manis yang meresap sempurna ke dalam daging ayam, akan langsung memanjakan indra penciuman Anda. Tak hanya lezat, ayam suwir kecap juga kaya manfaat, karena ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, sementara kecap manis mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan.
Resep ayam suwir kecap sudah ada sejak lama dan merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang diwariskan turun temurun. Resep ini sederhana dan mudah dipraktikkan, sehingga cocok untuk pemula di dunia memasak. Anda bisa menyantapnya dengan nasi putih hangat, atau sebagai pelengkap berbagai hidangan lainnya.
Nah, penasaran dengan resep ayam suwir kecap yang mudah dan lezat ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Ayam Suwir Kecap
Ayam suwir yang gurih dan manis, diolah dengan kecap manis dan bumbu sederhana, cocok untuk disantap bersama nasi hangat.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam suwir, kecap, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 5g
Karbohidrat: 20g
Protein: 30g
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 1 sdt gula pasir (optional)
Langkah-langkah, Resep ayam suwir kecap
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan minyak goreng.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan merica bubuk, garam, ketumbar bubuk, dan gula pasir (optional). Aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan air, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Suwir-suwir ayam dengan garpu.
- Taburi dengan daun bawang iris. Aduk rata.
- Ayam suwir kecap siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Suwir Kecap
Resep ayam suwir kecap ini mudah dibuat dan dijamin akan membuat Anda ketagihan. Rasa gurih dan manisnya yang pas, serta teksturnya yang lembut, akan membuat Anda ingin menyantapnya lagi dan lagi. Anda bisa menambahkan variasi lain seperti cabe merah, jahe, atau bawang merah untuk menambah cita rasa.
Yuk, cobain resep ayam suwir kecap ini di rumah dan tunjukkan keahlian memasak Anda!
Tanya Jawab Seputar Resep
Apakah bisa menggunakan bagian ayam lain selain dada ayam?
Tentu bisa! Anda bisa menggunakan bagian ayam lain seperti paha atau sayap, namun pastikan untuk mengolahnya dengan baik agar matang sempurna.
Bagaimana cara menyimpan ayam suwir kecap agar tetap segar?
Simpan ayam suwir kecap dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Ayam suwir kecap bisa bertahan hingga 3 hari di lemari es.
Apakah ayam suwir kecap bisa dibekukan?
Ya, ayam suwir kecap bisa dibekukan. Namun, sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara atau plastik wrap agar tidak terkontaminasi dengan aroma lain di dalam freezer. Ayam suwir kecap beku bisa bertahan hingga 3 bulan di freezer.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!