Siapa yang bisa menolak kelezatan ayam suwir kemangi? Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan manfaat. Aroma wangi kemangi yang khas berpadu sempurna dengan daging ayam yang empuk, menciptakan sensasi pedas yang menggugah selera. Resep ayam suwir kemangi ini telah menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia, dan bahkan telah menyebar ke mancanegara. Keunikannya terletak pada penggunaan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat dan proses memasaknya yang relatif mudah. Rasanya yang autentik dan aroma rempah yang kuat menjadikan ayam suwir kemangi sebagai hidangan yang wajib dicoba oleh para pecinta kuliner.
Ayam suwir kemangi merupakan hidangan yang sangat populer karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Aroma rempah yang kuat dan rasa gurih yang menggugah selera akan membuat Anda ketagihan. Selain itu, ayam suwir kemangi juga kaya akan nutrisi, seperti protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pelengkap.
Ayam Suwir Kemangi
Hidangan ayam suwir yang gurih dan pedas, dengan aroma wangi kemangi yang khas.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam suwir, kemangi, pedas, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 25g
Bahan-bahan, Resep ayam suwir kemangi
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 10 lembar daun kemangi, iris kasar
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, cabai merah, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Kesimpulan
Ayam suwir kemangi merupakan hidangan yang sederhana namun lezat. Aroma wangi kemangi dan rasa pedas yang menggugah selera akan membuat Anda ketagihan. Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit kecap manis untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Ayam Suwir Kemangi
Apa yang bisa dilakukan agar ayam suwir lebih empuk?
Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau cuka ke dalam daging ayam sebelum dimasak. Hal ini akan membantu melunakkan daging dan membuatnya lebih empuk.
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam suwir kemangi?
Simpan sisa ayam suwir kemangi dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es. Anda bisa menghangatkannya kembali sebelum disantap.
Apakah bisa menambahkan bahan lain ke dalam ayam suwir kemangi?
Tentu! Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, tahu, atau sayuran sesuai selera. Anda juga bisa bereksperimen dengan menggunakan jenis cabai yang berbeda untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.