Pernahkah Anda tergoda dengan cita rasa gurih dan manis ayam teriyaki Hokben? Rasanya yang lezat dan aroma yang menggugah selera membuat banyak orang jatuh cinta. Nah, kali ini, Anda tak perlu lagi repot-repot ke restoran untuk menikmati hidangan lezat ini. Yuk, kita bahas resep ayam teriyaki ala Hokben yang mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya kapan pun Anda mau.
Resep ayam teriyaki ala Hokben ini unik karena menggunakan kombinasi bumbu yang pas, menghasilkan rasa manis, gurih, dan sedikit asin yang sempurna. Ayamnya yang lembut dan empuk dipadukan dengan saus teriyaki yang kental dan mengilap membuat hidangan ini semakin istimewa. Tak heran jika resep ini menjadi salah satu menu favorit di Hokben.
Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, Anda bisa membuat ayam teriyaki ala Hokben sendiri di rumah. Rasakan sensasi kelezatannya yang sama dengan yang Anda nikmati di restoran, tanpa perlu mengeluarkan biaya mahal. Yuk, kita intip resepnya!
Ayam Teriyaki Ala Hokben
Resep ayam teriyaki yang gurih dan manis, dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di dapur rumah Anda.
Asal Masakan: Jepang
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 2 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: ayam teriyaki, resep mudah, masakan Jepang
Kalori: 350 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 40g
Protein: 25g
Bahan-bahan
- 2 potong paha ayam, tanpa tulang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm madu
- 1 sdm mirin
- 1 sdm sake (bisa diganti dengan air)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep ayam teriyaki ala hokben
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campur kecap asin, kecap manis, madu, mirin, sake, dan minyak wijen dalam mangkuk. Aduk rata.
- Larutkan tepung maizena dengan air, lalu masukkan ke dalam campuran kecap. Aduk hingga rata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Goreng ayam hingga kecokelatan dan matang.
- Masukkan saus teriyaki ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan ayam ke dalam saus teriyaki. Aduk hingga terbalur dengan saus.
- Angkat ayam teriyaki dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan: Resep Ayam Teriyaki Ala Hokben
Sekarang Anda sudah bisa membuat ayam teriyaki ala Hokben sendiri di rumah! Rasanya yang gurih dan manis pasti akan membuat Anda ketagihan. Resepnya mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapat. Jangan lupa untuk mencicipi ayam teriyaki Anda dengan nasi hangat dan acar.
Untuk membuat ayam teriyaki lebih spesial, Anda bisa menambahkan potongan paprika, bawang bombay, atau brokoli ke dalam saus teriyaki. Anda juga bisa mencoba variasi lain, seperti ayam teriyaki dengan saus pedas atau ayam teriyaki dengan saus asam manis.
Tanya Jawab Seputar Resep
Bagaimana cara menyimpan sisa ayam teriyaki?
Sisa ayam teriyaki bisa disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa memanaskannya dalam microwave atau menggorengnya kembali dengan sedikit minyak.
Apakah bisa menggunakan ayam bagian lain selain paha?
Tentu saja! Anda bisa menggunakan bagian ayam lain, seperti dada ayam atau sayap ayam. Namun, waktu memasaknya mungkin akan berbeda. Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan.